Nytt på Systemet – Pisco Alto Del Carmen

Nytt på Systemet – Pisco Alto Del Carmen

En nyhet

Pisco har funnits på systemet länge men nu har en av dom som dricks mest och är superpopulär i Chile äntligen kommit. Alto Del Carmen är en Pisco gjord på 100% muskatdruvor från dom soliga områdena Huasco, Elqui och Limari i Chile. Denna Piscon har lagrad på amerikanska ekfat i sex månader, det är även vanligt att vissa lagras på lerfat. Smaken är fruktig med en medellång, värmande, finish.

Alto Del Carmen nr 82046 på Systemet

Pisco är nationalspriten i Chile, typ som Tequila i Mexico och Ouzo i Grekland. Pisco produceras även i Peru och det finns en pågående tvist mellan Peru och Chile om vem som har rätt att använda namnet Pisco.

Drycken är tekniskt sett en konjak och passar bra att drickas som den är, eller som drinkingrediens. Populärast är nog drinkar är “Piscola” (Pisco & Cola) eller Pisco Sour som jag, Marie och Yasmina tog på Brillo när vi var där förra veckan.

Jag vet att Alto Del Carmen finns på flera krogar kring Stureplan så som Brillo, Nosh and Chow, Teatergrillen och Riche.

Pisco Sour på Brillo

Pisco Alto del carmen

Drinkdags på Lemon bar

Finns som ordinarie på vissa Systembolag