Vad gjorde vi?

Vad tog jag med sambon denna helg?

Jo, jag hade bokat en weekend på Almåsa Havshotell. Där hade dom ett gästspel från West Wiens som ligger i Sonoma, Kalifornien.

Det är svenskar som äger och driver denna stora vingård och nu hade dom alltså ett gästspel på Almåsa.

Mat och vin

Som fördrink fick vi prova deras Blanc de blanc som är gjord enligt champagnemetoden. Sen var det en Viognier 2015 till första rätten som var en vegetarisk med rotselleri, tryffel och svamp. Det vinet blev faktiskt ett av mina favoriter, det va massa tropiska frukter i doften men ett torrt vin och elegant i smaken.

Till rätt nummer två som var en torskrätt serverades en chardonnay. Amerikanska chardonnay är vanligtvis inte mina favoriter då dom såklart oftast lagras på amerikanska ekfat vilket ger vinerna extremt mycket ekkaraktär vilket jag inte gillar. Men detta vin var lagrat på franska ekfat. Franska ekfat ger en mildare smak och inte det där svulstiga amerikanska. Detta var mycket mer i min smak. Jag gillade det.

Rätt nummer tre var en tuppkyckling där fick vi två olika viner. En Tuscan Cuvee 2012 och en Crest Cuvee 2011. Tuscan Cuvee blev min favorit bland dom röda vinerna.

Sen var det dags för lamm och då kom dom kraftigare vinerna fram. Det blev en vertikalprovning med två stycken Cabernet Sauvignon Reserve från 2010 och 2006. Det var massa taniner och hade det varit mina viner här hemma hade jag gärna låtit dom vila på flaskan ytterligare några år.

Desserten var jättegod och pricken över i:t var dillpulvret som jag gärna faktiskt hade haft ännu lite starkare i rätten. Då fick vi en Late Harvest Viogner. Samma druvor som i vinet till förrätten skillnaden är att druvorna skördats senare och hunnit bilda mycket mer socker som gör det perfekt att göra ett supergott dessertvin av.

Här är hela menyn

Vi betalade endast 1495 kr/person för mat, vin, frukost och hotellrum. Fantastiskt bra pris om du frågar mig. Almåsa ligger vid havet och utsikten både från restaurangen och hotellrummen var magisk. Kolla in deras hemsida och nästa gästspel dom har där (klick).

Molly var givetvis med, det är hon ju i princip jämt

Kommentera