Vi lagar 9 rätters på nyår

Emma
Det blir 9 rätters på nyår

Nu är all planering för vår nyårsmeny klar, det kommer bli 9 olika rätter. Låter ju galet mycket men middagen sträcker sig från kl 13 till klockan 24. Vi kommer alltså sprida ut middagen under hela dagen och börjar kl 13 med första förrätten och avslutat med korvgrillning på tolvslaget nere på vår brygga. Så här kommer vårt nyår se ut.

Nyårsmeny

13.00 Bubbelfördrink
fläder, mynta, citronsaft, bubbel. Serveras i champagneglas

13.00 Tonfisktartar
tonfisk med chili, lime, vitlök, mango, mangovinäger, olivolja, koriander, tunnbrödschips, krossad torkad mango. Serveras i glasskålar
Dryck: Prosecco, Italien

13.30 Ugnsbakade rödbetor
med chevre, honungsyoghurt och ruccola. Serveras i minigrytor
Dryck: Prosecco, Italien

14.00 Kantarelltoast
silverlök, kantareller, syrad lök. Serveras på små skärbrädor
Dryck: Riesling, Tyskland

14.30 Carpaccio
syrad rödlök, västerbottensostolivolja, citron, vit balsamvinäger och pinjenötter. Serveras på assietter
Dryck: Pinot Noir, Bourgogne Frankrike

Matlagningspaus, promenad, mys framför brasan och sällskapspel

19.00 Fördrink Mango colada
kokosmjölk, mango, vodka, chili, lime, carambola. Serveras i tumblerglas

19.00 Oxfile
ugnsbakad jordärtskocka, grillad paprika, kryddsmör, och syrad jordärtskocka. Serveras på saltskärbräda
Dryck: Barolo, Pimonte Italien

19.30 Lamm
palsternackspure, stekt brysselkål, rödvinssky, torrstekta mandelspån sallad med ruccola och rödlök. Serveras på tallrik
Dryck: Barolo, Pimonte Italien

20.00 Glassdessert
Serveras i glasskål
Dryck: dessertvin, Orange muscat, Australien

20.30 Ostbricka
olika ostar, kex och flera marmelader. Serveras på stor träskärbräda

24.00 Korvgrillning på bryggan
korv, gurksallad, torkad lök, senap, ketchup
Dryck: Champagne

Detta blir vår meny på nyår, mums!

Bildresultat för nyår emma thorsell

Sveriges mest upplysta hus

Emma
Det har blivit tradition

På juldagen har det numera blivit tradition att vi åker iväg till huset som vann tv-programmet julkampen vid ett tillfälle. Huset är bara några kilometer ifrån vårt lantställe och varje år har dom uppdaterat med nåt nytt.

I år var det dels Coca-Cola lastbilen och även Disneys Frost. Molly är såklart med och lyser upp lite extra med hennes rosa lysande halsband.

Ägarnas eget hus går man såklart inte in i men det finns ett uthus som dom gjort i ordning som tomteverkstan på julafton. Där målas schackrutor, skrämmer dockor med spindlar för att locka håret, stämplar alla godkända leksaker och målar prickar på gunghästar.

Det finns även en liten isbana med pingviner och isbjörnar, Frost slott och en fotostation med snögubben Olof, ja och mycket mycket mer.

 

Här är en liten förhandsvisning på deras lilla serie dom har på YouTube om du är lite nyfiken på det. Jag blir äkta imponerad av allt deras jobb dom lägger ner och detta är i klass mes amerikanska mått mätt.

KOLLA DETTA
Spolar du fram till 8.30 så får du se…….
och detta måste du nästan titta på!

Att få besök

Emma
Jag älskar att få besök på lantstället

Eller jag älska att få besök både hemma i stan och på landet och i helgen hade vi besök av Malin, Håkan och deras barn. Vi har ätit massa god mat, njutit i solen, skjutit luftgevär, badat (ja eller det ska jag inte ta åt mig av det var barnen som badade) och kollar skräckfilm. När kollade jag på skräckfilm senast? Det kommer jag inte ens ihåg.

Slappar i solen

1500812578-7256

Barn och ankor på stranden

1500812709-7256

Lunch

1500812639-7256

Grillar middag

1500812962-7256

IMG_1907

Aperol i solen

IMG_1903

Nu är vi själva kvar och idag har sambon kollat golf (typ HELA dagen) och jag har provat mitt nya springkoppel till Molly. Det är ett koppel som jag fäster runt midjan så slipper jag hålla i henne när vi är ute och springer.

Nu är det ju inte så att jag springer speciellt ofta och speciellt inte utomhus, utan isf oftare på löpbandet när jag är på gymet. Men jag tänkte börja lite försiktigt nu när jag är på landet. Jag kommer ta det lugnt och försiktigt av flera anledningar. Dels har jag varit sjuk i några veckor och har fortfarande jobbig hosta, jag har extremt dålig kondis eftersom jag enbart tränat styrka sista tiden, det är nytt för Molly att springa med och hon behöver ju också vänja sig. Sen vill jag ju inte tröttna på löpningen denna gång, för jag tänkte verkligen ge det en chans denna gång.

Detta koppel har jag köpt fast ett rosa såklart

-2

Några bilder har jag lånat av Malin och hennes blogg www.finest.se/mmmalin

Sista inlägget

Emma
Jag lovar detta blir sista inlägget om Julkampen

Jag har ju gjort inlägg tidigare om grannhuset på lantstället i Hamrånge som vann sitt avsnitt av Julkampen i Kanal 5 men idag var vi där och besökte huset.

Dom har gjort som en liten besöksslinga så vi besökare får ta del av deras julpyntade hus. Vi fick även gå in i deras tomteverkstad som som är byggt med inspiration från Kalle Anka på julafton.

Schackfärgad färg har dom fått till med en tomte som målar

Molly matchar med sin julklappströja och blinkande halsband

Ingången över bron till deras julpyntade hus

Videoklipp finns på min Instagram emmathorsell eller på min Facebook

Fat Boy

Har man ingen häst

Om det inte finns någon häst på landet får man ta taxen Hot Dog från Fat Boy. Johannes tog tillfället i akt på landet när ingen häst fanns inom räckhåll och apropå häst ska jag faktiskt kolla om det finns någon i området som är sugen på att låna ut sin häst några gånger i sommar när jag är på landet.

Jag har ju ridit och tävlat i mängder av år och saknar verkligen hästlivet fast har inte tid med att ha det heltid utan skulle vara glad om jag fick rida någon gång ibland.

IMG_3310