Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Som smultron på ett grässtrå

Väldigt gott rosévin

Igår kom Helene och Michel hem till oss en sväng. En sak som är säkert är att när vi träffar dom så dricks det alltid goda viner och det är i princip omöjligt att hitta nåt som Michel inte smakat, vinguru som han är. Även Helene är grym på viner och min sambo är sen länge en riktig vinnörd.

Michel Jamais är ju en av landets främsta vinmänniska. Han skriver böcker, har vinklubbar, vinprovningar, vinresor och skriver om vin. Ja, det finns inget han inte vet om vin och ingen han inte känner som håller på med vin.

Jag passade på att slänga fram ett av mina favoritviner just nu. Just nu är det nämligen rosé som gäller för mig. Varmt, sol och sommar klart man ska dricka rosé.

När det gäller rosé så vill jag har ett ljust och okomplicerat vin, precis som denna nyhet från Provence. Domaine de la Rouvière vinet är gjort på 45% cinsault, 45% grenache och 10% syrah och växer på ett stenigt och kalkrikt underlag just i detta område. Lite kul är också att druvorna skördas på natten, skalen urlakas i musten några timmar innan det är dags för pressning. Jäsningen sker i rostfria ståltankar med en temperatur på 14°C.

Vinet har en behaglig doft och smak av smultron på ett grässtrå, hög syra som balanseras av den fruktig smaken. Michel rekommenderade mig att dricka det vid 10-12 grader inte kallare för då fanns det risk att den tappar den härliga smultrontouchen som vinet har.

Jag håller med Michel i uttrycket han sa, – det är lättgillat!

Måste säga att vinet har alla egenskapar jag vill ha i just ett rosévin och jag klickade hem ytterligare 4 stycken flaskor som jag hämtar i min butik på Odenplan. Sen är det ju inget fel att jag även tycker att flaskan är skitsnygg.

Domaine de la Rouvière Rosé 2020
Ursprung: Côtes de Provence, Frankrike
Artikelnr: 52119
Pris: 119kr
Alkoholhalt: 13%

Lämna ett svar

Till startsidan