Just gjort min 3:e aha-behandling och känner mig grymt nöjd med det. Passade på att ta en rygg och nack massage då jag har haft galet ont i ryggen senaste 2 veckorna.
Återkommer om en stund med lite nya tävlingar. Måste bara få lite jobb gjort först.
Idag har vi fått våran första leverans av Matkomfort och det kommer bli så grymt bra. Vi kommer alltså få hem ett paket med mat varje söndag som innehåller mat för i vårat fall 3 personer måndag till torsdag.
Det bästa är att tillagningstiden är på max 30 minuter. Men trots den korta tillagningstiden garanterar dom att maten inte innehåller några konserveringsmedel eller halvfabrikat.
Utan alla såser och grunder lagas av dreas egna kockar sen är det bara för oss att steka fisken, koka potatisen, skära grönsakerna eller vad det nu är för mat just den dagen. Allt är dessutom färskt och närodlat.
Så måndag till torsdag när jag egentligen inte har tid att laga mat så kommer vi ända att kunna äta bra och nyttig mat. Fredag till söndag lagar jag gärna mat själv eller går ut och äter.
Jag hade en helt fantastisk kväll igår. Maten var som vanligt grym, sällskapet det bästa, Supper hade super drinkar, trevligt som attans hade jag med Li på Malibu. Sen vart det en snabb visit förbi Soap där jag träffade Sofia min nya bekanskap från Se och Hör. Sprang även förbi Collage och Hells. För att sen återvända dit jag trivs bäst, hemma.
Om 3 timmar ska jag hämta Li för att ta oss ut till Nacka där vi ska bruncha på restaurang J med Meral, chefen Alex och hans man. Kommer bli toppen. Självklart återkommer jag om det.
Nu har vi förflyttat oss till Supper och där trivs vi jätte bra.
Besöker en av favvo restaurangerna nu Paladar de Cuba. Det finns ingen restaurang som har så fantastiska uppläggningar som dom.
Jaha ja så spännande har min dag varit att jag bloggat så mycket….
Träning idag blev boxning och lite lek i gymet efter det blev det raka vägen hem för att laga mat. Lunch vart rester… lagom kul, men tro det eller ej så går det faktiskt att laga riktigt kul saker på rester.
Idag gjorde jag en kasslergratäng med paprika och lök som jag fräst innan. I kylen hade jag också kokt potatis och rotfrukter. Dessutom gjorde jag en sås på köttfond och chilli. Allt ner i en ugnsäker form (var försiktig med såsen den ska bara vara som en smaksättare) och toppades med vanlig mild ost och färsk parmesan. 220 grader i 20 min. Super enkelt och toppen gott!
klädda och klara för gymet så nu drar vi till Balance Solna.
Jo det har verkligen varit fokus på mat.
Ikväll har vi lagat hjortstek, med en grymt god sås, popatis och rotfruktsgratäng. Vid sidan av det hade vi lagat karmelliserad rödlök, rostad vitlök och fetaostfyllda ugnsbakade paprikor. Izabella hade gjort egen rödvinbärsgele hos mormor sist hon var där och den passade super bra till detta. Gissa om det var gott!
Nu håller vi på att göra skinkchips av lufttorkad skinka och ungsrostade mandlar. Detta tänkte vi äta till osten och golfettan lite senare. Fikonmarmelad är givet till detta men vi har också en annan idag. Jag har varit insnöad ett tag på en grymt god morotsmarmelad men idag har vi en päron, calvados och granatäpple får se hur det passar till.
Fina Sara som är min värninna och gammal kollega från Josefina förra sommaren gjorde nyss min dag.
Dom fina sakerna hon nyss sa till mig när jag var och hämtade min väska på Grill värmde otroligt, tack Sara!
