Månad: december 2009

Anders Borg var en trevlig prick som var en av dom jag serverade idag. Vackrast av dom som jag serverade var Prinsessan Madeleine.

Totalt hade jag tillsammans med en matservis och en vinservis 11 gäster på honnörsbordet.

Meny

Hummerconsommé med skaldjurstartar, hummer och Kalixlöjrom. Nobel bröd

2002 Jacquart Brut Mosaique Millesime, Frankrike

Tryffelfärserade vaktel med persiljerot, brysselkål, mandelpotatispuré och portvinssås

2001 Chateau La Dominique Saint Emillion Grand Cru Classe, Frankrike

Citron- och färskostmousse med havtornsorbet

2006 Tschida Ba Seewinkel Neusiedlersee, Österrike

Nu jäklans ska det köras på med spinning. Jag har sovit bra inatt och är laddad som tusan. Håller tummarna för att passet är proppfullt idag energin blir grym på fulla klasser. Ses om ett tag.

Efter att ha varit vaken i 39 timmar ska jag nu hoppa i sängen för att ladda inför att jag ska köra spinning och sen jobba Nobelfesten imorgon. Sov gott alla