Nördigt, javisst!

Jag har för första gången köpt en nackkudde, nördigt javisst. Den är dessutom i tempurmaterial vilket gör den ännu nördigare, men ack så skön den är.

Vi sitter i loungen i Bangkok och väntar på vårt flyg och jag tänkte ta min nya, sköna, nördiga nackkudde, min MacBook Air och hörlurar från Nike och kolla på någon dålig repris på någon av alla “TV play” webbsidor som finns. Jag har ju missat en massa kassa dokusåpor när jag varit borta så nåt ska jag väll hitta att titta på.

Klart det känns personligt

Vi sitter nu på Koh Samuis lilla söta flygplats och resan hem till Sverige ska just starta. Visst jag saknar alla där hemma och Sverige är ett grymt land men vad sjutton, jag gillar ju Thailand, Hotell W och alla människor… Dessutom är det varmt = skönt!

Personalen på W är så grymma att det kändes verkligen som om dom skulle sakna oss nu när vi åkte och jag fick lite hålla mig ifrån att börja gråta…. Tönt, japp det är jag det.

Imorse hade jag sett till att det serverades champagne till frukosten eftersom VB fyller år, men inte bara det utan ut kommer personalen och sjung dessutom hade det fixats med en schwarzwaldtårta.  Resten av dagen möttes också av gratulationer från personalen på olika ställen på hotellet och det känns ändå väldigt personligt.

(jag har naturligtvis bilder från det med i kameran men upptäckte just att jag packat ner sladdarna i resväskan som är incheckad, kommer senare mao)

Hann inte

Jag hann lixom inte ladda ner några fler bilder, slöade för

länge vid poolen såhär sista dagen. Nu måste vi dra till

flyget, men hörs i någon lounge lite senare.


<3

Bilden

Här är bilden från poolen idag som jag inte lyckades få med i förra inlägget.

Ska passa på att ladda ner lite mer bilder innan jag hoppar på flyget tillbaka till Sverige imorgon, men först sova lite. Har haft en grymt trevlig middag med älsklingen som för övrigt fyller år nu Thailensk tid och om 6 timmar Svensk tid.


Grattis älskling!!!

Du är det bästa som finns, jag älskar dig


Hela 12 platser

Vi har spenderat halva dagen vid hotellets infinitypool, den som alla kan använda. Det coola med den poolen är att det endast finns 12 platser (2 stycken stora solbäddar och 8 supersköna solstolar), vilket gör den väldigt lugnt och skön.

Idag var det fullt mao 12 st bad och sol sugna människor som slitit sig från sina hotellrum och privata pooler för att hänga lite här. Utsikten är inte så himlans tråkig, medans du ligger och slappar i poolen tittar du ut över havet som finns något längre bort.

Vi passade på att äta lunch vid poolen, jag åt från spaanläggningens meny en melon gazpacho och en liten sallad på feta, vitlök, bönor och cocktailtomater. Senare tog jag också en av deras fruktsmoothies som bara är “to die for”….

HÄR SKULLE BILDEN VARA

– men det verkar vara något strul och det går inte att ladda upp bilder just nu, men den kommer så fort det funkar.


Nu åker vi iväg för vår den här gången sista kväll i Thailand…..

Min favorit

Middagen igår åt vi på min numera favorit restaurang, kommer dock bli en aningens svårt att bli stammis. Men jag bara älskar den Japanska restaurangen på hotellet, Namu. Allt är så suveränt gott och vällagat.

Igår åt vi 4 olika små förrätter en tonfisktartar med mynta, friterad kapris, rostade vitlöksflan och fetaost (som ska lagas när jag kommer hem) sen lite sashimi med den mjällaste lax du kan tänka dig och naturligtvis lite tonfisk (färsk tonfisk slår det mesta…)

Tredje var sushi rolls men snow crab, tonfisk, lax och avocado sist men inte minst pilgrimsmusslor på en typ av morotsrösti.

Till varmrätt åt vi hummer och wagyu biff (bland den godaste wagyu biffen jag ätit) och små fräscha grönsaker. Innan maten serverades naturligtvis Edamame är japanska sojabönor som dom tillagat så dom hade en annorlunda smak men jisses så goda.

Sista rundan

Då var sista golfrundan spelad för den här semestern och jag kan inte förstå hur jag kommer att klara mig utan caddy. Alternativet är ju att VB tar den rollen när vi kommer tillbaka hem, han kan bli min caddy….

Eller också skiter jag i att spela mer golf för efter dagens runda börjar jag tro att det är det enda alternativet eller så finns ju lösning med att ta lite lektioner så jag kanske kan lära mig hur man egentligen ska göra…

Taggad i recept…

Jag blev häromdagen taggad i ett recept på Facebook och när jag klickade på bilden såg jag att det var mitt eget recept från “Halv åtta hos mig”

Självklart letade jag upp det på recept.nu och såhär såg bilderna ut (jag som inte ätit lunch idag utan väntar nu på middag på en av hotellets restauranger, närmare bestämt en Japansk blev faktiskt riktigt hungrig)


Förrätt

Tonfisk med wasabi och limesorbet med en honungsyoghurt

 

 

Varmrätt

Oxfilé med rotsaksblandning, Monte enebrofyllda paprikor med karamelliserad rödlök och en kall örtsås.

 

 

Dessert

Créme Brulée

Sommardröm: Vanilj och jordgubbssallad

Kaffebönan: Kaffe med Choklad

Fifty Fifty: Salmiak med Halloncoulis

 


Hela gänget först vi, sen bästaste Sanna och Christian följt av Eva och Sven, sist och minst Graciela och Nils. Från middagen hemma hos oss.

Inte så ansträngande

Vi ligger just nu vid vår pool och läser, jag är nu inne min andra bok, “Den farliga leken” skriven av Mari Jungstedt och den är riktigt bra och spännande.

Men vi överväger om vi ska orka ta en tur på moppen, jag såg nämligen ett shoppingcenter häromdagen och VB kom med förslaget om att vi skulle åka dit (grym man jag har)

Även om det känns lite ansträngande att resa på sig just nu, så är tanken på shopping väldigt uppiggande… och jag har egentligen inga som helst problem att hoppa in i vår utomhus dusch för att sen ta mig dit. 

 

Så ska det se ut

Jag beställde en fish and chips och såhär vill jag att den ser ut, grymt gott och perfekt lagom lunch i värmen. Tonfiks men lotuschips och wasabidressing, mums!