Jag tränar gärna mina kunder utomhus och en dag som denna passet det mig ännu bättre. Christina och Fredrik fick som vanligt kämpa på riktigt ordentligt men ska nog köra på lite extra med dom på torsdag när vi ses igen.
Perfekt en dag som denna
Del 2 Intrevju
Intervju med Svarta Lådans VD och grundare Mats Bergwall
Del 2
E: Vilka tjänster tillhandahåller Svarta Lådan idag?
M:
- Hemleverans av individanpassad kost
- Butikerna, där du kan välja rätt mängd mat, idag finns det 2 butiker (Mäster Samuelsgatan 9 och Skrapan på söder) och en 3:e butik öppnar 1 juli på Kungsholmen
- Minibutiken-bra mat på jobbet ett kylskåp som finns på jobbet fyllt med Svarta Lådan mat. Bra och lättillgängligt.
- Certifiering av skolor som lär barn, föräldrar och pedagoger vägen till ett bättre liv.
E: Hur vet jag vilken portionsstorlek jag ska välja?
M: Du kan göra ett lite test på vår hemsida så får du ett litet hum om vad du ska välja om du vill veta exakt så bokar du in en tid med någon av våra kostrådgivare. Alla är olika därför är det svårt att säga något konkret.
E: När tycker du man ska kontakta Svarta Lådan?
M: Så fort som möjligt för att få hjälp att hitta just ditt sätt att fungera när det gäller mat och hälsosam livsstil.
E: Vilken är din favorit Låda?
M: Italienska köttbullarna med parmesan
E: Själv tycker jag att det är svårt att välja men alla kycklingrätter är goda, chilligrytan är grym och det vegetariska alternativet örtbiff med parmesan cream är fantastisk.
E: Om jag vill veta mer nu, vart hittar jag er då?
M: www.svartaladan.se
Sen blev det
Efter dopet blev det lunch på en av mina favoriter i vårt område restaurangen på Sven-Harrys konstmuseum som ligger i Vasaparken. Det går inte att missa byggnaden då den är helt i guld med undantag för dom gigantiska fönstren som täcker hela bottenvåning.
Aldrig sett
Jag har faktiskt aldrig varit på ett vuxendop innan, men nu har jag. Det var 10 stycken som döptes varav 4 st från Izabellas konfirmationsgrupp, allt visades på storbildsskäm vilket var bra eftersom det annars hade varit lite svårt att se.
Äntligen
Idag döps min dotter och jag då också äntligen få träffa min systerdotter Bianca för första gången. Hon föddes 5 maj men eftersom min syster och sambo behagar att bo i Åre så är det liksom inte bara att svänga förbi och hälsa på.
Izabella konfirmerades ju för 2 helger sen och denna helg är det dax för dop, lite omvänd ordning men det gör inget.
Efteråt blir det lunch tillsammans med några av våra nära och kära.
Del 1 Intervju
Intervju med Mats Bergwall VD och ägare av Svarta Lådan
Det 1
E: Jag sitter här med Mats Bergwall som är en av grundarna och VD av Svarta Lådan. Berätta kort vad Svarta Lådan är
M: Svarta Lådan hjälper både privatpersoner och företag till en sund livsstil genom att leverera god, hälsosam och vällagad mat utan tillsatser direkt till dörren. Maten tillsammans med individanpassad träning hjälper kunderna att nå bestående resultat, oavsett om det handlar om att gå upp eller ner i vikt eller att må bättre.
E: Hur länge har Svarta Lådan funnits?
M: Svarta lådan grundades 2006 av prispengarna som jag
vann i dokusåpan Matserplan som gick på TV.
E: Jag är såklart nyfiken på hur allt startade, berätta
M: Jag är i grunden kock och kostrågivare och utbildade mig sen vidare till Personlig Tränare.
Jag började träna Filippa Reinfeldt, sen började även Fredrik Reinfeldt använda sig av mig som personlig tränare och när inte Fredrik åt som jag ville så började jag och min mamma att laga hans mat.
Fredrik fick efter vårt samarbete grymma resultat och var i toppform inför valet 2006. Efter det så gick Fredrik själv ut i media och berättade om Svarta Lådan och då började allt fler och fler höra av sig och vilja ha samma hjälp.
2007 ville Svarta Lådan bredda sin business så fler skulle ha tillgång till deras mat och öppnade sin första butik på Mäster Samuelsgatan 9
E: Vad är Svarta Lådans vision?
M: Att på ett engagerande sätt leda utvecklingen inom kost och hälsa och därigenom skapa en högre livskvalité utifrån människans behov och önskemål.
E: Ge mig något klokt att ta med mig härifrån idag
M: Ät rätt mängd mat, vid rätt tid då kommer du att nå dina mål oavsett vad målen är.
Nu igen…..
Jag är hemma efter dagens andra besök på gymet. Nu blev det bara lätt jogging efter morgonens intervaller så kändes det helt rätt. Jag avslutade med mage och en riktigt ordentlig stretch.
Efter träningen fick jag mitt efterlängtade och favorit mellis hallonkesella med rostade mandlar.
Turist
Idag har vi känt oss som turister med promenad i Gamla Stan via Drottninggatan och sen kollade vi tillsammans med 1 000 turister vaktbytet vid slottet.
Så såg morgonen ut
Jag har naturligtvis redan varit på gymet för dagens fösta träningspass det kan vara så att det blir ett till eftersom vädret är så katastrof dåligt. Det blev armar, baksida axel och 12 intervaller på löpbandet.
Intervallerna jag sprang idag såg ut såhär
1% incline
13.0 tempo 1 minut
13.2 tempo 1 minut
13.4 tempo 1 minut
13.6 tempo 50 sek
13.8 tempo 50 sek
14.0 tempo 40 sek
14.2 tempo 40 sek
14.4 tempo 40 sek
14.6 tempo 30 sek
14.8 tempo 30 sek
15.0 tempo 30 sek
15.2-15.8 tempo 30 sek
Vilan emellan intervallerna blev så lång som jag behövde tid på mig att komma ner i 80% av max puls dom första 6 intervallerna och resterande ner till 70% av max. Kan kändes inte helt fräsch i benen men jag tog mig igenom passet någorlunda bra.
Fyllepeck
Jag har såklart inget emot studenter och allt flak åkande så länge dom håller sig borta från dom mest trafikerade gatorna i city under rusningstrafik.
Det jag däremot inte gillar är att det ligger högar med burkar och skräp plus att det luktar gammal äckligt fyllepeck i stan, det gillar jag inte.
Så bestämmer just att deras första uppgift innan dom ska bli ”vuxna” och ”fria” är att städa efter sig själva på stan eller kanske t.o.m bli bötfällda för nedskräpning vilket man faktiskt kan bli. Jag tycker att det är hemska att det ser ut såhär på våra fina gator i Stockholm.