Redan nu åker kvällens middag in in ugnen det ska bli pulled beef på högrev. Det ska stå på låg värme och riktigt gotta till sig och jag tänkte servera den tillsammans med sallad, salsa och nachochips.
Jag har bara kryddat, haft på lite dijonsenap (mest för lite styrka) och hällt lite öl i botten på gjutjärnspannan. Sen kommer jag att se till att krydda till salsan riktigt ordentligt till ikväll för att få lite extra tryck i maten.
