Middagens rester blev perfekt till frukost.
Ett tips om man vill spara skalade äpplen utan att dom blir bruna och tråkiga är att ha på lite citron eller limejuice. På så sätt håller dom sig fina och fräscha (jag smaksatte mina äpplen på gårdagens middag med limejuice).
Så idag serverade jag resterna av min äppelblandning från gårdagens middagen till frukostens bananpannkaka, hur gott som helst. Naturligtvis fick en klick med naturell kvarg plats på tallriken också.
