Månad: februari 2019

Vad tog jag med sambon denna helg?

Jo, jag hade bokat en weekend på Almåsa Havshotell. Där hade dom ett gästspel från West Wiens som ligger i Sonoma, Kalifornien.

Det är svenskar som äger och driver denna stora vingård och nu hade dom alltså ett gästspel på Almåsa.

Mat och vin

Som fördrink fick vi prova deras Blanc de blanc som är gjord enligt champagnemetoden. Sen var det en Viognier 2015 till första rätten som var en vegetarisk med rotselleri, tryffel och svamp. Det vinet blev faktiskt ett av mina favoriter, det va massa tropiska frukter i doften men ett torrt vin och elegant i smaken.

Till rätt nummer två som var en torskrätt serverades en chardonnay. Amerikanska chardonnay är vanligtvis inte mina favoriter då dom såklart oftast lagras på amerikanska ekfat vilket ger vinerna extremt mycket ekkaraktär vilket jag inte gillar. Men detta vin var lagrat på franska ekfat. Franska ekfat ger en mildare smak och inte det där svulstiga amerikanska. Detta var mycket mer i min smak. Jag gillade det.

Rätt nummer tre var en tuppkyckling där fick vi två olika viner. En Tuscan Cuvee 2012 och en Crest Cuvee 2011. Tuscan Cuvee blev min favorit bland dom röda vinerna.

Sen var det dags för lamm och då kom dom kraftigare vinerna fram. Det blev en vertikalprovning med två stycken Cabernet Sauvignon Reserve från 2010 och 2006. Det var massa taniner och hade det varit mina viner här hemma hade jag gärna låtit dom vila på flaskan ytterligare några år.

Desserten var jättegod och pricken över i:t var dillpulvret som jag gärna faktiskt hade haft ännu lite starkare i rätten. Då fick vi en Late Harvest Viogner. Samma druvor som i vinet till förrätten skillnaden är att druvorna skördats senare och hunnit bilda mycket mer socker som gör det perfekt att göra ett supergott dessertvin av.

Här är hela menyn

Vi betalade endast 1495 kr/person för mat, vin, frukost och hotellrum. Fantastiskt bra pris om du frågar mig. Almåsa ligger vid havet och utsikten både från restaurangen och hotellrummen var magisk. Kolla in deras hemsida och nästa gästspel dom har där (klick).

Molly var givetvis med, det är hon ju i princip jämt

Jag har bokat överraskning

Idag har jag bokat en överraskning till min sambo. Så han har fått packa weekendväskan och göra sig redo strax åker vi.

Molly ska såklart med så hennes väska är också packad och klar.Jag skriver givetvis och berättar vad jag hittat på lite senare.

Men drar vi

Vad är bokat?

Äntligen ska jag upp och hälsa på dottern som jobbar på Ishotellet i Jukkasjärvi. Jag saknar min dotter och jag har inte träffat henne sen den 23 december förra året.

Men nu får jag både träffa henne och bo på ishotellet, vilken grym kombo. Jag vet att vi ska åka hundspann och äta en 12 rätter på Chef’s Table på Verandan. Resten har Bella själv bestämt, ska bli så spännande.

HÄR kan ni läsa om när jag fick en rundtur på ishotellet när vi pratade på Face time senast.

Vi ses snart!

Molly fick en present

I onsdags fick Molly en present av våra agilityvänner Kristina, Kari och deras vovvar.

Dom hade träffat mitt i prick när dom special beställt en väska men Mollysar på. Den kommer garanterat åka ner i tävlingsveckan, fylld med saker som alltid är med oss på olika tävlingar. För hemma ska den inte ligga.

Dom hade skickat en bild på Molly till Design by Yvonne Art som gör dessa och därefter fått några olika förslag tillbaka.

Tack igen för den fina väskan

Mollysar med rosett i pälsen

Allt om svenska kyrkan och new age och spådom

Spå i tarot online gratis

Svenska kyrkan och New Age – En Reflektion på Tro, Andlighet och Filosofi

Svenska kyrkan, som är den största kristna kyrkan i Sverige, har under lång tid varit en central institution i det svenska samhället. Den är både en religiös institution och en kulturell kraft, där den har haft en betydande roll i formandet av den svenska identiteten och i spridningen av kristna värderingar. Under de senaste decennierna har emellertid en annan andlig rörelse, ofta benämnd New Age, vuxit fram och fått inflytande över många människor i Sverige, särskilt i större städer. Denna rörelse, som kännetecknas av sin eklektiska och individcentrerade syn på andlighet, har ofta setts som en utmaning för traditionella religiösa strukturer. I den här texten kommer vi att undersöka förhållandet mellan Svenska kyrkan och New Age-rörelsen, deras skillnader och likheter, och hur de förhåller sig till frågor om tro, andlighet och samhället.

Svenska Kyrkan – En Traditionell Kristendom

Svenska kyrkan är en luthersk kyrka, vilket innebär att den följer den teologi som utvecklades av Martin Luther under reformationen på 1500-talet. Kyrkan har haft en nära koppling till staten fram till år 2000, då Sverige avskaffade statskyrkosystemet, men även efter detta har kyrkan fortsatt att spela en viktig roll i samhället och i många människors liv.

Kyrkans kärnverksamhet är baserad på den kristna tron, som i sin mest grundläggande form handlar om tro på Gud, Jesus Kristus som Guds son och människors möjlighet till frälsning genom honom. Svenska kyrkan erbjuder andakt, gudstjänster, dop, vigslar och begravningar, och förmedlar en traditionell kristen värdegrund med fokus på gemenskap, kärlek, förlåtelse och medmänsklighet.

Under de senaste decennierna har Svenska kyrkan dock genomgått en förändring i sin teologi och sitt arbetssätt. Kyrkan har blivit mer öppen för dialog med andra trosriktningar och mer inkluderande i sin syn på människor och deras andliga sökande. Det har också blivit vanligare att kyrkan förmedlar en mer liberal teologisk syn, där man inte bara ser den kristna tron som vägen till frälsning, utan också ser värdet i andra andliga och filosofiska system. Detta öppnar upp för en intressant dynamik i relationen mellan Svenska kyrkan och rörelser som New Age, som inte är en enhetlig religion utan en samling av andliga och filosofiska idéer.

New Age – En Mångfacetterad Rörelse

New Age-rörelsen är en andlig rörelse som har sina rötter i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, men den fick sitt största genomslag under 1970- och 1980-talet. New Age kännetecknas av sin eklektiska natur – det innebär att människor som identifierar sig med New Age ofta hämtar inslag från olika religiösa traditioner, såsom buddhism, hinduism, shamanism, och ockultism, samt västerländsk filosofi och psykologi. New Age är inte en organiserad religion utan snarare ett brett andligt landskap där individen själv kan skapa sin egen andliga väg.

Vanliga teman inom New Age är personlig utveckling, meditation, healing, reinkarnation, energiarbete och tro på universella lagar som tankens kraft, karma och balans. En central aspekt är tron på en ny andlig tidsålder, ofta kallad “den nya eran”, där mänskligheten ska genomgå en andlig upplysning och transformation mot ett högre medvetande.

En annan viktig aspekt av New Age är den starka betoningen på individens erfarenheter och tro. I motsats till traditionella religiösa institutioner, där kollektiv tro och dogma ofta är centrala, är New Age mer fokuserat på personlig andlighet och en subjektiv upplevelse av det gudomliga. Många New Age-utövare kan hävda att alla vägar leder till samma sanning, och därför finns det utrymme för en mängd olika trosuppfattningar och praktiker.

Skillnader och Likheter mellan Svenska Kyrkan och New Age

Det finns flera viktiga skillnader mellan Svenska kyrkan och New Age, men också vissa gemensamma nämnare som kan bidra till en ökad förståelse för båda traditionerna.

1. Synen på Gud och Gudomlighet

Den största skillnaden mellan Svenska kyrkan och New Age rör synen på Gud. Svenska kyrkan, som en luthersk kyrka, ser Gud som en personlig, skapande och upprätthållande Gud, som är enhetlig och objektiv. Gud är den som genom Jesus Kristus erbjuder frälsning till människorna. Detta är en exklusiv tro i den bemärkelsen att kristendomen hävdar att frälsning endast kommer genom Jesus Kristus.

I kontrast tenderar New Age att ha en mer diffust definierad syn på Gud eller det gudomliga. Istället för att tro på en personlig Gud, tror många New Age-utövare på en form av universell energi eller medvetande, där Gud eller det gudomliga är mer abstrakt och allestädes närvarande. I många New Age-system ses Gud mer som en inre kraft som människor kan komma i kontakt med genom meditation och personlig utveckling.

2. Synen på Frälsning och Andlig Utveckling

Inom Svenska kyrkan är frälsningen ett centralt tema. Det handlar om att människor genom tro på Jesus Kristus kan bli räddade från synd och få evigt liv. Frälsning är i detta sammanhang en Guds gåva och något som inte kan förtjänas genom egna ansträngningar.

I New Age handlar andlig utveckling mer om personlig upplysning och självförverkligande. New Age-rörelsen ser ofta andlighet som en process där individen genom meditation, healing och andra tekniker kan nå högre medvetandenivåer och förbättra sin fysiska och emotionella hälsa. Många New Age-utövare tror på reinkarnation och ser livet som en cyklisk process där själen ständigt utvecklas och lär sig för att slutligen nå fullständig upplysning.

3. Individens Roll

En annan markant skillnad är synen på individen. Inom Svenska kyrkan är kollektiv tro och gemenskap viktigt. Kyrkan erbjuder ett sammanhang där troende människor samlas för att be, fira gudstjänst och delta i sakrament som dop och nattvard. Gemenskapen och kyrkans auktoritet har en central plats i det andliga livet.

New Age, å andra sidan, är starkt individcentrerat. Varje människa uppmanas att hitta sin egen väg och sina egna andliga sanningar. Det finns ingen gemensam doktrin eller organisation som styr utövarna, utan var och en får skapa sin egen andliga praktik.

Svenska Kyrkans Öppna Förhållande till New Age

Även om det finns betydande skillnader mellan Svenska kyrkan och New Age, är kyrkan inte alltid helt avvisande gentemot de idéer som New Age representerar. Svenska kyrkan har på senare år blivit mer öppen för en bredare andlig dialog, där människor med olika trosuppfattningar kan mötas och samtala. Detta öppnar dörren för en ömsesidig respekt mellan kyrkan och människor som söker andlighet utanför den traditionella kristendomen.

Flera präster och teologer inom Svenska kyrkan har även lyft fram behovet av att förstå och integrera vissa element från New Age-rörelsen, som betoningen på personlig andlighet, medkänsla och helande. Samtidigt finns det kritiska röster inom kyrkan som ser New Age som ett hot mot den kristna tron, eftersom rörelsen ofta bortser från den kristna Gudsbilden och frälsningens inneboende betydelse.

Slutsats

Svenska kyrkan och New Age är två andliga vägar som i många avseenden står i kontrast till varandra. Den kristna tron är mer inriktad på kollektiv tro och frälsning genom Jesus Kristus, medan New Age är en mer individuell och eklektisk väg till andlig upplysning och personlig utveckling. Ändå finns det gemensamma teman, som strävan efter inre frid, gemenskap och medkänsla, som kan förena människor från båda traditionerna.

Trots skillnaderna är det viktigt att förstå att både Svenska kyrkan och New Age-rörelsen är en del av en större andlig och kulturell väv. För många människor handlar det inte om att välja den ena vägen framför den andra, utan om att söka mening, tröst och förståelse på sitt eget sätt.

https://folketsvilja.se

Allt om Sprit och Alkohol – En Djuplodande Titt på Alkoholkultur, Typer och Effekter

Alkohol har varit en central del av människans kultur i tusentals år. Oavsett om vi tänker på vin i antikens Grekland, romerska banketter, medeltida bål eller dagens sociala samkväm, har sprit och alkohol varit en del av den mänskliga erfarenheten. Det är en dryck som avnjuts vid festliga tillfällen, firanden eller ibland för att skapa en avslappnad atmosfär i sociala sammanhang. Men alkohol är också en substans som medför risker för hälsan, beroende och missbruk, vilket gör det till ett ämne som behöver diskuteras med både respekt och försiktighet.

I detta inlägg kommer vi att gå igenom alkoholens historia, olika typer av spritdrycker och alkohol, deras tillverkning, hur de påverkar vår kropp och hälsa samt de sociala och kulturella effekterna av alkohol.

Vad Är Alkohol och Sprit?

Alkohol, eller etanol, är en organisk förening som används i drycker för att ge dem en berusande effekt. Det är en färglös, luktfri och brännbar vätska som kan framställas genom jäsning av sockerarter från olika källor som frukt, spannmål och andra växtbaserade ämnen. Det finns flera olika typer av alkoholhaltiga drycker, och de kan delas upp i tre huvudkategorier: öl, vin och sprit (eller destillerad alkohol).

Sprit är en typ av alkoholhaltig dryck som har genomgått en destillationsprocess, vilket innebär att alkoholhalten ökas genom uppvärmning och kondensation av alkoholen. Destillerade drycker som vodka, whisky, gin och rom är exempel på spritdrycker, som ofta har en högre alkoholhalt än öl och vin. Generellt sett kan alkoholhaltiga drycker ha en alkoholprocent som varierar mellan 4–40%, med spritdrycker som kan ligga långt över denna nivå.

Alkoholkultur och Historia

Alkoholkultur har funnits i alla stora civilisationer genom historien. Vin var till exempel en viktig del av antikens Grekland och Rom, där det användes i religiösa ritualer, i sociala sammankomster och i vardagen. Det var också en viktig handelsvara, och många samhällen odlade vin och andra alkoholhaltiga drycker.

I Europa var det under medeltiden vanligt att man bryggde öl för att dricka, då det var mer hygieniskt än att dricka vatten, som ofta var förorenat. Öl hade en central plats i arbetarklassens kost, medan vin var förknippat med aristokratin.

Under 1500-talet blev spritdrycker mer populära, särskilt med utvecklingen av destilleringstekniker. Framför allt började drycker som whisky, brandy och rom att tillverkas i större mängder. I takt med att sprit började få en större plats på den internationella marknaden växte även dess sociala betydelse.

Typer av Alkoholhaltiga Drycker

Alkoholhaltiga drycker kan delas in i tre huvudtyper: öl, vin och sprit. Varje kategori har sina egna traditioner, tillverkningsmetoder och smakprofiler.

1. Öl

Öl är en av de äldsta och mest populära alkoholhaltiga dryckerna i världen. Tillverkat genom att jäsa maltade spannmål (vanligtvis korn), är öl lättare än vin och sprit när det gäller alkoholhalt (vanligtvis 4-6%). Öl finns i många olika stilar, från ljusa lager och pilsner till mörka stouts och porter.

Öl har en rik historia och är djupt rotat i många kulturer, särskilt i länder som Tyskland, Storbritannien och Belgien. Öl bryggs genom en process som inkluderar jäsning, där jäst omvandlar sockerarter till alkohol och koldioxid. Det är också en dryck som ofta förknippas med sociala tillställningar som sportevenemang, pubar och festivaler.

2. Vin

Vin är en annan klassisk alkoholhaltig dryck som tillverkas genom att jäsa druvor. Beroende på vilken typ av druva och hur vinet framställs, kan vin vara rött, vitt, rosé eller mousserande. Vinet har en lång historia, särskilt i Medelhavsområdet och i länder som Frankrike, Italien och Spanien.

Vin har en mer subtil smakprofil än öl och sprit och är ofta förknippat med gastronomi och gourmetmat. Vinet kan vara torrt eller sött, beroende på jäsningsprocessen och druvans sockerinnehåll. Vissa viner genomgår en lagring på ekfat för att få en mer komplex smak, medan andra dricks unga och friska.

3. Sprit

Sprit är den starkaste av de alkoholhaltiga dryckerna och omfattar drycker som vodka, whisky, gin, rom, tequila och brandy. Dessa drycker är destillerade, vilket innebär att alkoholen koncentreras genom uppvärmning och kondensation. Alkoholhalten i spritdrycker varierar, men den ligger ofta mellan 35 och 50% ABV (alkohol per volym).

Vodka: Kanske den mest kända spriten i världen, vodka är en neutral och smaklös dryck som ursprungligen kommer från Östeuropa, särskilt Ryssland och Polen.

Whisky: Framställd genom destillation av korn eller andra spannmål, whisky har en rik smakprofil som kan variera beroende på hur den är lagrad. De mest kända typerna är skotsk whisky (Scotch), irländsk whisky och amerikansk bourbon.

Rom: Tillverkad från sockerrör eller melass, rom har sitt ursprung i Karibien och Latinamerika. Den finns i både ljus och mörk form och används ofta i cocktails som mojito och piña colada.

Gin: En sprit som smaksätts med enbär och andra botaniska ingredienser, gin är en populär bas för cocktails, särskilt den klassiska gin och tonic.

Tequila: Tillverkad från agaveväxten, främst i Mexiko, tequila är en sprit som har blivit allt mer populär globalt och används ofta i margaritas.

Brandy: Brandy är en destillerad alkohol som vanligtvis görs av vin eller annan frukt. Den har en sötare och mer fruktig smak och används både som aperitif och i olika cocktails.

Effekter av Alkohol

Alkohol påverkar kroppen på många sätt och kan ha både kortsiktiga och långsiktiga effekter. Här är några av de mest kända effekterna:

Kortsiktiga Effekter:

• Berusning: Alkohol är ett centralt nervsystem-depressivt ämne, vilket innebär att det hämmar hjärnans funktioner. Berusning leder till eufori, avslappning och förlorad hämning, men kan också orsaka nedsatt motorik, talproblem och försämrad omdömesförmåga.
• Hälsorisker: Överdriven konsumtion av alkohol på kort sikt kan leda till alkoholförgiftning, illamående, yrsel och i extrema fall medvetslöshet.

Långsiktiga Effekter:

• Leverskador: Långvarig och tung alkoholkonsumtion kan leda till allvarliga leversjukdomar som cirros och levercancer.
• Hjärnskador: Alkoholmissbruk kan orsaka varaktiga förändringar i hjärnans struktur och funktion, vilket kan leda till minnesproblem och nedsatt kognitiv förmåga.
• Beroende: Alkohol är en beroendeframkallande substans, och långvarig missbruk kan leda till fysiskt och psykiskt beroende.
• Ökad risk för sjukdomar: Långvarigt alkoholmissbruk är kopplat till ökad risk för en rad sjukdomar, inklusive cancer (särskilt i munhåla, hals, lever och bröst), hjärt-kärlsjukdomar och mag-tarmproblem.

Alkoholens Sociala och Kulturella Betydelse

Alkohol har en stark social och kulturell roll i många samhällen. Det används vid firande, vid sociala sammankomster och vid ritualer. I vissa kulturer anses det vara ett sätt att slappna av och skapa en gemenskap, medan det i andra kan vara en symbol för fest och status.

I modern tid har alkoholens roll förändrats något, särskilt i relation till alkoholmissbruk och alkoholism. I många länder har ökat fokus på alkoholens negativa effekter lett till en ökad medvetenhet om ansvarsfullt drickande och initiativ för att bekämpa alkoholrelaterade problem.

Slutsats

Alkohol och sprit är mer än bara drycker. De har en lång och rik historia, är djupt rotade i sociala traditioner och påverkar både individer och samhällen på många sätt. Medan alkohol kan vara en källa till njutning och social interaktion, medför det också betydande risker för hälsa och välbefinnande när det konsumeras i överskott. Att förstå alkoholens effekter och konsumera den med måtta är avgörande för att bevara en hälsosam balans mellan njutning och försiktighet.

Allt om sprit och alkohol

Tänk att hon blev bäst 2018

Igår var det årsmöte på Väsby BK och då delas priser för årets hundar ut. Jag skickade in våra resultat i rallylydnad fortsättningsklass och agility klass 1. Inte mer med det. Jag hoppades på agilityn men var inte säker och trodde inte vi hade en chans i rallyn. Vilka blev bäst 2018?

Hur gick det då?

Det är 3 hundar i agility som får pris oavsett vilken storleksklass men tävlar i Molly tävlar ju i XS eftersom hon är under 28 cm som gränsen är. Hon är 23.5 cm enligt slutmätningen i hennes tävlingsbok. Det är alltså en hund i i klass 1, en i klass 2 och en i klass 3 som får pris.

Molly vann klass 1
Quizzie (som jag står i kör på en valp efter) vann klass 2
Rosey min tränare Heidi vann klass 3.

I rallylydnad delas det ut 4 priser en i nybörjarklass, fortsättnings, avancerad och mästarklass. Molly vann fortsättningsklassen, hur grymt var inte det då?

Bra start på vårt första tävlingsår med min allra första lilla vovve. Hon är min läromästare och bästa vän.

Mål 2019

På måndag ska vi träffa vår tränare för att lära oss skyltar och regler i avanceradklass. För vi är kvalificerade att starta i avancerad men jag måste få mer koll på regler och träna lite mer på högerhandling.

I agilityn har vi ju just flyttat upp till klass 2 och det är stor skillnad på klass 1 och 2. Vi har ju även börjat tävla i lag. Vår största utmaning förutom våra rivningar är att tiderna är så mycket snabbare. Vi har gjort flera nollor men tyvärr dragit på oss nåt litet enstaka tidsfel. Så nu måste vi träna fart och snabbare svängar.

Sen hoppas vi på att få tillökning i familjen, vi hoppas på att en Sheltie flyttar in hos oss detta år.

jag