Middagen igår åt vi på min numera favorit restaurang, kommer dock bli en aningens svårt att bli stammis. Men jag bara älskar den Japanska restaurangen på hotellet, Namu. Allt är så suveränt gott och vällagat.
Igår åt vi 4 olika små förrätter en tonfisktartar med mynta, friterad kapris, rostade vitlöksflan och fetaost (som ska lagas när jag kommer hem) sen lite sashimi med den mjällaste lax du kan tänka dig och naturligtvis lite tonfisk (färsk tonfisk slår det mesta…)
Tredje var sushi rolls men snow crab, tonfisk, lax och avocado sist men inte minst pilgrimsmusslor på en typ av morotsrösti.
Till varmrätt åt vi hummer och wagyu biff (bland den godaste wagyu biffen jag ätit) och små fräscha grönsaker. Innan maten serverades naturligtvis Edamame är japanska sojabönor som dom tillagat så dom hade en annorlunda smak men jisses så goda.
