Nu var det dax för min gästbloggare Simon och ge er ett recept på energibars. 
Energibars 8 st
6 dl havregryn
5 äggvitor
100 g lättkvarg
2 dl vassleprotein
50g mörk choklad
kardemumma
salt
100 g jordnötssmör (Green choice)
50g mörk choklad
hallon
Gör så här:
Blanda de sju förstnämnda till en smet och ställ in i frysen i ca 15 minuter. Dela upp smeten i 8 lika stora delar och forma dem så att de får en rektangulär form. Stek dem i lite smör på medelhög värme i en stekpanna, ett par minuter på varje sida. Lägg dem på en tallrik och låt svalna.
Smält chokladen i en tallrik ovanför den kokande vatten i en kastrull medan du delar upp jordnötssmöret och brer på dem på havrebarsen. Mosa hallonen och bre på dem ovan på jordnötssmöret. När chokladen är smält så penslar du på den på barsen. Låt svalna i kyl i en timme.
Per bar:
267 kcal
18,2 g protein
22g kolhydrater
11g fett
