Etikett: åre

Publicerat

Fortsatt semester i Åre

Åre året runt

Förutom aktiviteter så har vi hängt med familjen och besökt en massa goda restauranger. Ett extra stort plus till Vinbaren, Boquerian och Fjällgården där hundarna är välkomna. Vårt förra besök var vi även på Granen där hundarna fick följa med även då.

Enda dagen fick vi middag hemma hos syrran och Tomas. Tomas är ju kock så det är lite extra lyxigt. Den middagen hamnade på min Instastory. Där var även deras barn, hunden Gibson, min mamma och Reidar.

Vi var även två gånger på Vinbaren, två gånger på Boquerian, Wersens fick bara ett besök dels för att man inte får ha med hundar och för att jag tycker att flera andra restauranger är så mycket bättre. Mr French fick bara ett vinbesök och Broken åt vi lunch på. Fjällgården som vi bodde på blev det också lunch på. Fjällgården är ett bra och hundvänligt hotell med fjällen precis utanför dörren. Perfekt att rasta hundarna.

Jag hängde en del med dottern under vårt besök också. Mattias var även på besök plus att vi träffade en hel bunt med vänner i tisdags på Vinbaren. Tror vi var 11 stycken som åt middag ihop.

Det fanns snacks till hundarna och dryck till oss när vi checkade in på hotellet

Några rätter från veckans restaurangbesök
Gambas, löjrom, buffelmossarella

Tonfisk, gazpacho, helleflundra, burrantina, gulbetor, ryggbiff

Publicerat

Semester i Sverige

Vi har dragit på semester

Jag älskar ju Åre och kanske ännu mer på sommaren än vintern. Just nu befinner jag mig just där. Jag tog med mig hundarna till ett fik efter en promenad.

Vi kom hit i fredags och åker hem på torsdag. Besöket blandas av roliga aktiviteter, goda restaurangbesök, träffa familj och vänner.

Syrran och hennes familj bor ju här och sen är mamma och Reidar är också. Plus att vi har ett gäng vänner på plats. Jag har även hängt en del med min kompis Jennie som bor är.

SUP på Åresjön

 

Våffla på fjällturen

Massage hos Jennie på Paus i Duved

Publicerat

Det var helt enkelt för varmt

Sista dagen innan avfärd

Tanken var att vi skulle gå längs med Ullådalens fors men det var helt enkelt för varmt. Varken vi eller hundarna pallade med det. Så det fick räcka med att gå en liten dit och sen doppa fötterna i vattnet.

Vi åkte tillbaka till Fjällgården och hoppade i poolen istället. Syrran med familj kom dit och gjorde oss sällskap.

Ullådalens fors

Fjällgården

Publicerat

Middagarna i Åre

Vi åt bara på hundvänliga ställen

Jag väljer i den månen som det går att äta bara på hundvänliga restauranger. Jag älskar att ha med min mina fyrbenta bästisar när jag ska ut och äta. Speciellt när vi är på semester och veckan i Åre var enkel det är extremt hundvänligt där uppe.

MIDDAG HOS SYRRAN

Givetvis var det en middag hemma hos syrran, vi var ju ändå där för att hänga med dom så mycket vi kunde. Det som är extra lyxigt när man är hos dom är att hennes sambo jobbar som och är en grymt duktig kock. Just nu är han på Undersåkers charkuteri som även är dom som levererar all chark till Fäviken Magasinet.

Molly och Julle upptäckte saker tillsammans

LUNCH PÅ WERSÈNS

Hundarna fick sitta med på deras uteservering och servitrisen serverade dom vatten. Perfekt, jag älskar när servisen tänker lite extra på mina bästisar. Jag tycker att detta ställe är perfekt för lunch speciellt om du råkar kunna knipa en plats på deras uteservering.

Cocktail på deras uteservering

DINNER TIME PÅ GRANEN

En annan kväll var vi på Granen och det började inte så bra då jag tror att vi kom lite när dom inte riktigt hade tid med oss (vi hade såklart bokat bord), men fick vänta 20 min på att få bord trots att det fanns massa lediga och det var halvfullt i matsalen. Sen fick vi liksom ingen service i början. Det är ju aldrig en bra start på ett restaurangbesök, nu redde det upp sig och vi fick service efter ett tag och besöket blev toppen trots allt.

Jag åt följande meny:

FÖRRÄTT:
Bakade och sotade morötter
med hollandaisesås, friterad surkål och körvel

HUVUDRÄTT:
Smörstekt torsk
palsternackspure, torkade kronärtskockor, soya, beurre blanc och dill oil

DESSERT:
Destroyed Brownie
salted caramel glass, kolasås och honey comb

Visste ni att artisten Petter är delägare i Granen? Han har ett stort intresse för vin och det kunde man utläsa av den gigantiska men ganska smala vinlistan längst ner HÄR hittar du en liten story om hans vinintresse.

Här tillsammans med Master of Wine Madeleine Stenwreth som jag ver på en vinprovning med för ett tag sen. Det inlägget hittar ni HÄR.

Grattis!

Bild: @aregranen

FJÄLLGÅRDEN LUNCH OCH MIDDAG

Självklart åt vi på vårt hotell ett par gånger både lunch och middag. Det är alltid Fjällgården jag bor på när jag är i Åre och det är mitt favorithotell. Skulle jag välja något annat hotell skulle det vara ett som låg nere i byn då Fjällgården ligger lite uppe i backen.

Men det är enkelt med bil, eller så väljer du att åka bergbanan som är gratis om du bor på hotellet, den slutar dock att gå kl 21. Skulle du vilja åka hem senare så är det bara att ta en taxi till hotellet. Är du där på vintern så har dom skiduthyrning på hotellet vilket betyder att du kan hyra skidor och vara i backen på nån minut.

Hotell Fjällgården

LUNCH PÅ BOMBOM

Bombom åt vi också lunch på ena dagen. Dom ända som fattades då var Tomas och Gibson. Deras edamameböner gick åt på ett litet ögonblick. Sen tog det lite tid att få in maten men det gjorde inte oss så mycket då vi är på semester, barnen tyckte iof att det tog extremt lååååång tid att få mat.

Valet av mat för mig stod mellan deras carpaccio och en vegetarisk pasta. Det blev pastan som var en Hot avocado linguine som serverades med avocado, chili och blandade örter.Toppat med saltade och rostade marcona mandlar och parmesan. Mums!

Mina två favoritrestauranger denna gång

GIVETVIS ÅT VI MIDDAG PÅ VINBAREN

Gillar man vin ock är i Åre är ju Vinbaren ett måste. Att det sen är superhundvänligt är ju såklart ett stort plus. Där hade vi toppenservice, kanske den bästa vi hade i Åre denna gången.

Vi delade på ett gäng smårätter som var supergoda och drack olika viner på glas.Vår servitör kom med flera roliga allternativ till oss och det ena vinet blev ett riktigt “Emmavin”

Grillad vattenmelon, chimichurri, fetaost
Pimientos de padrón, brynt smör, citron, panko
Småburgare med Taleggio, tryffelmajo, picklad lök
Tartar, ostronmajo, pepparrot, potatiskrisp, forellrom

Det hela blev ett fantastiskt besök och jag kommer alltid tillbaka hit när jag är i Åre

MIDDAGEN PÅ BUUSTAMONS FJÄLLGÅRD

Buustamon ligger en bit bort från byn. Men det är värt var enda krona för taxin fram och tillbaka. På sommaren har dom en set menu för varje dag dom har öppet och just den dagen vi var där hade menyn först lite asiatisk stil, huvudrätten sydamerikansk touch och desserten var mer en klassiker.

Menyn

Vi valde till vinpaketet men bytte ut dessertvinet till en Eiswein som dom hade på vinlistan. Här fick jag även semesterns godaste fördrink, en fläderdrink på en uteservering med fjällen i bakgrunden funkar alltid.

Fördrink

Förrätt

Varmrätt

Dessert

Publicerat

Upp på toppen

Bästa utsikten, eller?

Denna dag var det en topptur som gällde. Vi skulle upp på Åreskutan, där skulle vi äta våffla och titta på den magiska utsikten. Äta våffla fick vi göra och hundarna fick balans och stabilitetsträning men någon utsikt var det inte att tala om. Eftersom det lagom till att vi kom upp bestämde stämde sig för att regna och bli totalt molnigt… Ja, ja tur att jag sett utsikten från en skärmflygning innan.

Men en god våffla med hjortron, varm choklad med marshmallows
och lite motion fick vi iallafall

Grym utsikt

Publicerat

Semestern i Åre

Visste ni att Åre är grymt på sommaren?

Jag gillnar nästan Åre mer på sommaren än på vintern. Vi hade iallafall bestämt att vara där en vecka nu i sommar. Promenera med hundarna i fjällmiljö, hänga med syrrans familj och bara slappa.

Jag klämde givetvis in en rallylydnadtävling på vägen upp och en agility när vi åkte hem. Såklart man måste optimera semestern med lite hundtävlingar.

När vi kom upp åkte vi direkt till stallet där syrran och hennes dotter Bianca var. Molly fick testa på att rida för första gången. Kanske vore en bra ursäkt till sambon att få skaffa häst, att Molly vill rida. Molly är hans nummer ett och hon får allt hon behöver. Så nu behöver hon nog en häst.

Molly och Biancas häst Atlas

Jag hade tagit med 2 nya sadlar som skulle testas när vi kom upp

En extra bra sak med Åre är att det finns vatten till hundarna överallt. Sen har jag nog aldrig sett så mycket hundar som i Åre nu på sommartid. Verkar som att alla har hund. Dessutom vimlar det at bra restauranger där man fåt ta med sina 4-benta vänner och då får dom alltid ett plus i kanten från mig.

Publicerat

Med skruvar i benet

Stod på skidor för första gången

När man är i Åre måste man såklart åka skidor. Jag har inte åkt skidor sen jag bröt benet för 4 år och numera har jag en massa skruvar och plattor i benet. Men i år var det dags att testa och se hur det kändes. Jag har även gjort en ryggoperation och ska även erkänna att jag aldrig varit någon stjärna på slalom så förutsättningarna för att det skulle funka var ju sådär.

Men efter lite träning i barnbacken så begav vi oss upp i dom större backarna och till min förvåning så gick det över förväntan. Så jag har bestämt att det blir en skidtripp till denna säsong till Åre #alltgårommanvill

Vill i detta inlägg även tacka Hyrskidan för grym service och bra utrustning!

Nästa gång jag åker upp så blir det troligtvis att köpa ett par pjäxor av dom, jag vill ha sådana som är helt anpassade efter mina fötter och ben. Det kan jag ju vara värd efter ett brutet ben.
Så ett tips för dig som vill ha det där lilla extra oavsett om du ska köpa eller hyra utrustning när du ska till Åre är att kolla in Hyrskidan.

Det var strålande sol och inte ens speciellt mycket folk. Mellan åken passade Bella på att njuta av solen och jag var glad att jag hade min tjocka jacka och sköna halsduk för även om det var sol så var det kallt.

Härlig dag i backen

Publicerat

Jag gick bananas

Undersåkers charkuteri

När man åker hem till syrran som bor i Trillevallen utanför Åre så passerar man Undersåkers charkuteri som gör fantastiskt goda saker. Du hittar allt från korv, pålägg, inlagda grönsaker, egengjord ketchup och senap plus att du hittar utvalda produkter som dom gillar och har tagit in så du kan köpa med dig.

Undersåkers charkuteri ägs av Magnus Nilsson som även äger Fäviken som jag skrev om tidigare i mitt inlägg om Fävikens pop up restaurang Uvisan. Min systers man jobbar där vilket gör att jag alltid besöker fabriken när jag är i Åre och givetvis så går jag alltid bananas bland alla deras godsaker och så även denna gång.

Överraskningen denna gång var äppelmusten från Englamust, den ska jag köpa igen nästa gång.

Så mycket gott!

Undersåkers charkuteri

Publicerat

2 stjärnig restaurang

Vilken skillnad på matupplevelse

Från att haft en mindre bra matupplevelse häromkvällen till att vi igår åt middag på Fävikens pop up restaurang Uvisan i Åre. Fäviken är en 2 stjärnig Guide Michelin restaurang som ligger ett par mil utanför Åre.

Fäviken har haft en medlemskrog som heter Svartklubben som ligger på Torggränd 2 mitt i Åre och det dom har gjort är att öppna upp den för allmänheten och arbetat fram helt unika matkoncept.

Redan klockan 07 öppnas dörrarna till restaurangen som då heter Krus och då kan du äta nybakat från Fävikens bagare Helena Bjernekul. Så en självklar frukost om man inte bor på hotell som serverar frukost skulle ju vara detta ställe. Klockan 11 utökas menyn och du kan få en prisvärd lunch. Vad jag hört Åres bästa lunch, jag ska se om vi hinner med en lunch där innan vi beger oss hem.

På kvällen byter restaurangen skepnad och namnet ändras till Uvisan och för menyn står souschef Uvis Janicenko för och temat är “japansk home cooking”. Det är en fast meny och det som kommer in först är flera olika snacks, middagen fortsätter med mellanrätter och till huvudrätt blir det japansk fondue som möter Norrland i form av älgköttet som serverades med japanska klassiker som enoki och tofu.

Efter fonduen fick vi en klassisk japansk nudelsoppa och hela middagen avslutades med en fantastisk dessert. Totalt fick vi i oss 13 olika rätter i nån form.

Svartklubben finns kvar har utvecklat ett unikt cocktailkoncept där tanken är att man ska avnjuta drycken som en avsmakningsmeny och till varje cocktail får du även ett noga utvalt och komponerat tilltugg.

En spännande matupplevelse med fantastisk service och gillar du japansk mat och befinner dig i Åre ska du absolut besöka Uvisan

Publicerat

Jag flydde stan

Jag tog mitt pick och pack och drog

Gårdagen spenderades i bilen med hund och dotter då vi bestämt oss för att bege oss till Åre där vi har min syster och hennes familj. Vi bestämde oss för att bo på Fjällgården där min syster jobbar i 2 nätter och sen invadera deras hus i 2 nätter innan bilen rullar ner till lantstället i Gävle på lördag.

Igår kom vi fram kring 17-tiden och då var det fullt ös på hotellet då after skin var i full gång. Vi hängde dock lite med syrran och familjen innan vi begav oss ner på byn för att äta mat.

Vi gick till BomBom där vi fick världens bästa service av en tjej som hette Elina, hon var grym. Däremot var inte maten någon höjdare. Det var inget som stack ut i varken smaker eller upplägg. Vi blev mätta och det var en ok middag, men det var inte prisvärt.

Ikväll har vi dock något mycket mer spännande på schemat för middagen. Berättar såklart sen.

Tyvärr var maten faktiskt inte ens fotovänlig så bjuder på en bild på Molly från dagen promis bland fjäll och snö. Vädret är fantastiskt och man kan inte annat än att njuta av sol, snö och frisk luft.

@emmas.molly