Emma
Det är nåt speciellt med spontanmiddagar
Jag hamnade på en spontanmiddag med sambon och Marie och jag älskar sådana middagar. Vi skulle inte alls egentligen göra nåt speciellt förutom att få lite i magen. Men vi hamnade på Balzac en restaurang på Odengatan som jag skrivit om tidigare.
Jag gillar restaurangen jättemycket, men tyvärr har det varit ett genomgående tema i att vi fått vänta alldeles för länge när vi varit där. Vänta på menyer, vatten, bröd och denna gången på mat. Men eftersom hovmästare, bar och maten varit super när vi varit där så ger jag stället ett par chanser till.
Återigen varför drar krog/krögare in på serveringspersonal? Det slutar med missnöjda gäster och mindre försäljning (vi råkade ut för exakt samma sak i fredags, för lite personal resulterat i dålig service och vi avbeställde allt vårt vin, eftersom det inte kommit in ens när vi ätit klart). Det absolut viktigaste är mottagandet på restaurangen…. Mat och bar är såklart jätteviktigt men felar serveringen så kan det resultera till att det inte går att fixa med bra mat och bar.
Nåt jag dessutom blir galen av är arroganta, nonchalanta, icke intresserade och sura serveringspersonaler.
Men tillbaka till spontanmiddagen som trots väntetider blev en supertrevlig kväll med många skratt, god mat och smarriga drinkar.
Fördrinkar i baren
Sen blev det bubbel, 2-rätters, vin och lite fler drinkar på deras uteservering
