Emma
En gång om året
Idag är inte vilken dag som helst utan allra bästa Maries födelsedag. Det firar vi på landet, med pompa och ståt….. nja, eller snarare så firas det i myskläder, tänd brasa, gott vin (ja, inte jag då #diet), god mat och frisk luft.
I fredags så åt vi Biff Rydberg och igår festade vi till det med en 3-rätters till förrätt var blev det carpaccio med lite olika tillbehör så som kantareller, västerbottenost, lingon, ruccula, pepparrot. Till varmrätt blev det lamm, rotfrukter, rödvinssky och en chimichurri med mynta till dessert blev det såklart Maries favorit, ostar. Vi proppade i oss en gäng supergoda ostar.
Idag åt sambon och Marie ägg Benedict till frukost medans jag fick nöja mig med chiagröt. Jag älskar min chiagröt men ägg Benedict är ju fantastiskt men med min diet så passar det inte just nu.
