Palmer & Co

Champagne Palmer Blanc de Blancs

Texten och informationen nedan har jag tagit från Palmers egna pressrelease.

Karaktäristiskt för Palmer & Co´s Blanc de Blancs är att druvorna kommer från området Montagne de Reims i Champagne vilket ger en kraftigare struktur till den eleganta och friska smaken. Champagne Palmer Blanc de Blancs 2011 är en av Systembolagets mest prisvärda kvalitetschampagner. Den vanliga storleken på Systembolaget, dvs 750 ml, kallar Palmer & Co själva för “half magnum”.

Palmer & Co
Bakom Champagne Palmer & Co står ett kooperativ med flera hundra vinodlare som skapar champagne av toppkvalitet till ett bra pris. Champagnen har stor framgång i Sverige och var bland annat det varumärke som hade flest produkter med på Allt om Vins prestigefulla lista över “Årets bästa champagne 2015”, framröstat av Sveriges ledande vinskribenter. Palmer & Co togs in till Sverige 1994 av Oenoforos grundare Takis Soldatos och är idag det tredje största champagnehuset på den svenska marknaden.

På Systembolaget

Denna drack vi till tilltugget som Fredrik Jonsson hade lagat
Palmer & Co Blanc de Blancs 2011
Pris 339 kr, Nr 7553, finns i 164 Systembolagsbutiker
Blanc de Blancs är gjord på hundra procent chardonnay. Torr, nyanserad och elegant champagne. 

Palmer & Co Blanc de Blancs Brut 2005 Magnum (1500 ml)
Pris 799 kr, Nr 7553, finns i 31 Systembolagsbutiker
Blanc de Blancs på festlig magnumflaska, både utmärkt att dricka idag och lagringsvänlig.

Palmer & Co Brut Réserve
Pris 259 kr, Nr 7372, finns i 360 Systembolagsbutiker
Fina toner av rostat bröd och smör kompletterar den pigga syran med citrus
och mineraler.
Finns även som halvflaska (164 kr) samt magnum (629 kr).

Palmer & Co Vintage 2008
Pris 329 kr, Nr 7867, finns i 303 Systembolagsbutiker
Årgångschampagne i superårgången 2008. Brödig ton, mogna citrustoner och fin syra.
Finns även som magnum, årgång 2002 (829 kr).
OBS! 2008 & 2002 är några av de bästa åren i champagne i modern tid. Otrolig chans att komma över dessa.

Amazon de Palmer Brut
Pris 599 kr, Nr 82267, beställningssortimentet
Storartad champagne med druvor från 95, 96, 97, 98 och 99.

Palmer & Co Rosé Brut
329 kr, Nr 82260, beställningssortimentet

Årgångsprovning av Palmer Blanc de Blancs på magnum

Untitled

Vilken konstnär jag är

Konstnären Emma

På Palmer provningen fick vi också uppgiften att måla hur vi kände om champagnen och just den “lilla” uppgiften var det Camilla Engsfors från Petite Charlie som låg bakom. Hon har ett samarbete med Palmer & Co där hon målat jättefina bilder av champagnen, nu fick vi göra detsamma…..

Jag ska inte bli konstnär det är en sak som är klart…..

Men här ser ni min bild som sedan sattes upp med alla andras bilder och sen har ni Camillas ena bild också. Lite lyxigt att vi fick med oss en sån fin bild hem tillsammans med en 2011 Palmer.

konst

 

Camilla Engsforspalmer1

 

 

Vilken lyxig dag!

Champagne Palmer & Co Blanc de Blancs – The Art of Elegance

I veckan var jag bjuden på champagneprovning med Champagne Palmer & Co i So Galleriet i Kungsan. På plats fanns förutom trevligt bemötande från Oenoforosgruppen även direktör Rémi Vervier och exportchef Raymond Ringeval från Palmer i Frankrike.

Vi fick prova Palmer Blanc de Blancs 2005, som ställdes mot de äldre årgångarna 1995 och 1985. Jag gillade alla tre även om den unga 2005 skilde sig med vad jag tycker fruktiga och krispiga smak. Dom äldre skilde sig en del från varandra med gemensamt var att dom kändes mer mörka i smakerna och något jag gärna skulle sippa till maten. En varm sommardag i solen skulle jag välja 2005 års bubblet. Mer om bubblet kommer i ett annat inlägg.

The Art of Elegance

I samband med besöket lanserades Palmers & Co´s “The Art of Elegance” genom en konstutställning. Champagne Palmer har sedan länge en stark länk till konst. Palmer & Co´s nya manér The Art of Elegance visar på den kvalitet och elegans som champagnehuset Palmer & Co står för.

“For Palmer & Co, the creation of a cuvee is just as much the work of Nature as the work of Man. We combine the different grape varieties, crus, vintages and reserve wines harmoniously and with passion until we obtain the perfect balance, reflecting the intricate work of a master craftsman and symbolizing our House style. The blending process is true art. Palmer & Co embodies the art of elegance.”

    Jag hade sällskap av Gizzy och Platin                                               Rémi Vervier och Raymond Ringeval

   co

Till smårätterna som mästerkocken Fredrik Jonsson hade lagat drack vi Palmer Blanc de Blancs 2011 magnum. Han hade gjort en räkröra på kavring, chevre med bladguld och en fantastisk soppa som även toppats med samma champagne som vi drack.

 

 

fredrik

mat

Till startsidan