Grym lunch med grymt sällskap

Grym *2

Jag åt en grym lunch med et grymt sällskap igår. Jag hände med Maria på Tures. Jag åt Pollo Pibil och vi snackade en massa skit plus att hon var sååå söt och kom med en födelsedagspresent till mig trots att det är en månad sen jag fyllde år. Jag fick en flaska skumpa (hon känner mig den där Maria) och en badbomb som föreställde en födelsedagsbakelse.

Tack Maria för att du är en fantastisk vän

maria

Här är vi på lanseringen för tillskottet Reserol som jag för övrigt älskar. Jag har skrivit om det flera gånger tidigare men det kommer mer snart.

13450850_10153750396596229_885585159983803660_n

Flygande champagnekorkar

Första gången för mig

Av någon anledning har jag aldrig haft möjligheten att sabrera en champagne tidigare. Klart att jag fått dricka när andra gjort det men nu fick jag i present (ja förutom det fina fjärilshuset som vi fick) av Yasmina och Amad att få sabrera en magnumflaskan med champagne som dom hade med sig till landet.

Varför sabrera en vanlig flaska när det finns magnum liksom 😉

Det är mitt nya intresse! (haha kan man ha det som intresse) Det funkar lika bra med en vanlig kökskniv men nu önskar jag mig en sabreringssabel och sen får alla inne i stan se upp för flygande champagnekorkar framöver.

sabrering

Fox Champagnesabel eller Georg Jensen står definitivt på inköpslistan

Vilken konstnär jag är

Konstnären Emma

På Palmer provningen fick vi också uppgiften att måla hur vi kände om champagnen och just den “lilla” uppgiften var det Camilla Engsfors från Petite Charlie som låg bakom. Hon har ett samarbete med Palmer & Co där hon målat jättefina bilder av champagnen, nu fick vi göra detsamma…..

Jag ska inte bli konstnär det är en sak som är klart…..

Men här ser ni min bild som sedan sattes upp med alla andras bilder och sen har ni Camillas ena bild också. Lite lyxigt att vi fick med oss en sån fin bild hem tillsammans med en 2011 Palmer.

konst

 

Camilla Engsforspalmer1

 

 

Vilken lyxig dag!

Champagne Palmer & Co Blanc de Blancs – The Art of Elegance

I veckan var jag bjuden på champagneprovning med Champagne Palmer & Co i So Galleriet i Kungsan. På plats fanns förutom trevligt bemötande från Oenoforosgruppen även direktör Rémi Vervier och exportchef Raymond Ringeval från Palmer i Frankrike.

Vi fick prova Palmer Blanc de Blancs 2005, som ställdes mot de äldre årgångarna 1995 och 1985. Jag gillade alla tre även om den unga 2005 skilde sig med vad jag tycker fruktiga och krispiga smak. Dom äldre skilde sig en del från varandra med gemensamt var att dom kändes mer mörka i smakerna och något jag gärna skulle sippa till maten. En varm sommardag i solen skulle jag välja 2005 års bubblet. Mer om bubblet kommer i ett annat inlägg.

The Art of Elegance

I samband med besöket lanserades Palmers & Co´s “The Art of Elegance” genom en konstutställning. Champagne Palmer har sedan länge en stark länk till konst. Palmer & Co´s nya manér The Art of Elegance visar på den kvalitet och elegans som champagnehuset Palmer & Co står för.

“For Palmer & Co, the creation of a cuvee is just as much the work of Nature as the work of Man. We combine the different grape varieties, crus, vintages and reserve wines harmoniously and with passion until we obtain the perfect balance, reflecting the intricate work of a master craftsman and symbolizing our House style. The blending process is true art. Palmer & Co embodies the art of elegance.”

    Jag hade sällskap av Gizzy och Platin                                               Rémi Vervier och Raymond Ringeval

   co

Till smårätterna som mästerkocken Fredrik Jonsson hade lagat drack vi Palmer Blanc de Blancs 2011 magnum. Han hade gjort en räkröra på kavring, chevre med bladguld och en fantastisk soppa som även toppats med samma champagne som vi drack.

 

 

fredrik

mat

Till startsidan