Emma
När vi är på landet så äter vi
Är det någon gång som jag kan gå in för matlagningen så är det på landet. Hemma i stan så blir det lätt färdigmat och take away när man jobbat mycket.
Här på landet så måste vi handla mat för att laga, det finns varken en affär eller restaurang inom vettigt avstånd och dessutom har jag ju verkligen tid att laga god mat.
I helgen har vi ätit en massa gott och förutom den vita sparrisen som jag slängde in en bild på tidigare så har vi ätit Biff Rydberg, Oxfilé med rödvinssky och pommes duchesse, ost och charkbricka, kalvschnitzel med friterad kapris, färskpotatis, sky, citron och ärtor, ägg Benedict åt vi till frukost en dag och idag fick det bli en fetasallad med melon och sidfläsk till lunch.
Några av rätterna nedan.
Chark & ostbricka
Kalvschnitzel
