Mycket gott och alla tre var supernöjda med maten med ett undantag för att sockret var lite för bränt på efterrätten som var en crème brulee med lakrissmak med en hallonsorbet som för övrigt var grym (undrar om dom tittade på ”halv åtta hos mig” eftersom vi gjorde det samma där, plus att dom serverade tonfisken med wasabi vilket vi också gjorde 😉
Nu ska jag äntligen få äta middag tillsammans med världens bästa och som sällskap har vi grymma Jessica. Vi är på Melanders fisk och jag ska äta tonfisk, smaskens.
Jag jobbar hemifrån nu på förmiddagen och insåg att det går inte så snabbt att ära frukost då. Jag har ätit frulle i 1,5 timma bäst att avsluta så man orkar äta lunch efter träningen.
Min frukost idag bestod av kalkon fyllda med kesella, färskriven pepparrot, wasabi och en liten klick med dijonsenap vid sidan av cocktailtomater och rädisor att dricka blev det ProViva med säsongenssmak som är apelsin, blodapelsin och blodgrapefrukt. Sist men absolut inte minst mitt kaffe.
Efter att använt fantasin så blev det följande middag idag:
*Kronärtskockssoppa med lax
*Lax med en lime och chili aioli med fryst gurka
*Sallad med ananas, melon, rödlök, gurka, grön paprika massvis med koriander och en dressing
*Sen an blandning med rostade vitlöksflarn, friterade kapris, fetaost, avokado med mynta smak.
*Sen köpte jag färdiga fyllda små paprikor som är fantastiskt goda
Helt galet men jag står och lagar middag men hade beslutsångest och det blev tappas med 5 olika rätter. Kanske inte helt normalt själv en söndagskväll, men jag längtar tills det är klart ska bli gott och jag är hungrig.
Jag handlade just detta och jag som inte egentligen gillar det….. Men vi ska se vad jag kan hitta på för kul mat med den.
Nu får jag äta lunch och det blev min favorit sallad på Kaffemakarn, kyckling, quinoa, fetaost, avokado, ägg, chilli och grönsaker.
Jag kom hem var det hög tid att fixa lite käk till familjen. Dagens middag bestod en sallad med bl.a. granatäpple, romansallad, citronsaft, bulgur, gurka, majs, ruccola, pumpakärnor, olivolja och paprika till det serverades kyckling med smak av mango/ jalapeno och en starksås.
Haha, idag var det en person som kan fram och berättade att han sett mig på Tv. Så jag var tvungen att gå in och kolla hur många som tittade på ”Halv åtta hos mig” den vecka vi var med. Det är helt galet men 910 000 kollade, det är en del.
