Jag har ganska nyss lagat mat och det är ju bara att ni vänjer er med det eftersom nästa vecka kickar vår vecka igång på programmet ”Halv åtta hos mig”
Idag blev det dock inget mer avancerat än taglateller med en köttfärssås gjord på:
köttfärs, paprika, lök, champinjoner, tomat, buljong, kryddor, kesella toppat med spenat och till det massvis med parmesan.
Dagens smoothie blev med laktosfrimjölk, proteinpulver, passionsfrukt, banan, gojibär och helnypon. Gott och nyttigt!
Kesella och jordgubbar med pinnar, det tar ett tag att få i sig frukosten idag….
Jag upptäckte just att Ving.se har tävlingar varje månad och denna månad oktober (ja som alltid ute i sista minuten) handlar tävlingen om att man ska skriva om sitt bästa matminne från någon semester man varit på och mitt val blev inte speciellt svårt. Jag har ätit mycket konstiga saker under olika delar av världen men jag gillar ändå det som är gott bäst, därav mitt val av Mexiko.
När vi var på semester strax utanför Playa del Carmen i februari 2010 åt jag och min sambo en helt suverän middag på alla hjärtans dag.
Det fantastiska med denna middag var egentligen inte antalet rätter utan dessa grymma konstverk som bars ut av servitören till vårt bord (alla bord hade en egen servitör/servitris som tog hand om just dom)
Som ni förstår var middagen en helkväll och jag tappade ganska snabbt räkningen på antalet rätter, men lyckades fotografera några av dem och jag har hört att bilder ibland säger mer än ord…..
Middagen började i köket för att hälsa på kockarna och inta första rätten
Sen fortsatte det med några stycken amis bouch
Försök inte få mig att förklara vad allt är för det går inte men det som liknar ett bomullsträdet är anklever i sockervadd…. Låter kanske sådär men var fantastiskt gott. Eller varför inte lite tillagad fryst melon….
För att sen gå vidare på en mängd olika förrätter
Mini kebab
Skrubbsvamp…. Scotch Brite tror jag bestämt att det heter..
Soppa var det naturligtvis… flera av
Varmrätterna kändes som om dom aldrig tog slut
Spagetti och köttbullar
Efter det fick vi i matsalen besök av några av kockarna
Desserter
Kaffe
Som jag skrev tidigare så var det en helkväll och den mest fantastiska middag jag ätit dessutom med det bästa sällskapet som finns. Mexiko är så mycket mer i matväg än bara nachos……
Idag lagades det mat hemma örtlamm med rostad vitlök och en potatis, jordärtskocks och örtpure, till det gjorde jag en rödbetssås med palsternacka, lime och en fond ”du chef” från Knorr som jag tycker är ett grymt allternativ om man inte orkar eller har tid att koka sin egen fond. Det är faktiskt riktigt kul att laga mat….. 🙂
Det blev grymt gott!
Det fick bli utskurenbiff till middag idag och till det gjorde jag en sallad på romansallad, majrova, rädisor, mozzarella, champinjoner, tomat, purjolök, gurka och paprika.
Till det blev det en dressing på olivolja, vitvinsvinäger, salt, peppar, paprikakrydda och dijonsenap.
Jag gjorde en 2 rätters till middag idag. Grillad kyckling med sallad, mozzarella och avokado sen gjorde jag en marängsviss till dessert, jag är barnsligt förtjust i det. Nu blir det bara att slänga sig i sängen framför TVn för att orka med en hel dag på gymet imorgon igen.
Haha, vilka snålisar… L´angolo på Birger Jarlsgatan. Jag hade ett presentkort som tydligen gick ut för mindre än en vecka sen vilket jag inte hade koll på. Idag var jag där och skulle nyttja det och det blev tvärnobben.
Tror ni dom kommer få besök av mig igen? Inte en chans… Kanske inte är så man vinner kunder, utan snarare förlorar. Men men, skit i det 🙂
Nu sitter jag på mitt favvofik vid jobbet ist
Vi är och äter middag och vart annars äter vi om inte på New Peking eftersom att Malin bestämt ställe. Men denna gången skippar jag salladen och äter buffén som alla andra och då är det faktiskt helt ok.
Så till dig Malin:
-Jag följer med nästa gång med 😉
Såhär ser min frulle ut idag, tyvärr äts den i bilen (lite halvstressad) innan morgonens träningspass.
