Etikett: Raw Clarity Kitchen

Jag har ätit på The Flying Elk vid ett tidigare tillfälle och var nöjd men denna gången var allt helt fantastiskt.
Maten var bland det godaste jag ätit på väldigt länge och jag kan rekommendera ”kalv i dill” på alla sätt. Det var inte en gryta som man kanske kan tro utan kalv som tillagats i 24 timmar vilket gjorde det så mört att man kunnat äta det innan att tugga, såsen var gudomlig och tillbehören perfekt lagade.

The Flying Elk är bakfickan till Frantzén vilket kan förklara att dom serverar fantastisk mat och har bra service. Frantzén har nämligen hela 2 stjärnor i Michelinguiden. 2013 blev restaurangen även utnämnd till världens 12:e bästa restaurang av den brittiska tidningen Restaurants. Jag har aldrig varit där men tror bestämt att det är dags nu.

Vi fick helt fantastisk service av Oskar faktiskt även här bland den bästa på väldigt länge. Han var engagerad, kunnig och grymt trevlig. Mer sådana servit(riser)örer vill jag ha, jag hatar verkligen oengagerade människor inom serviceyrket (som tjejen på The Body Shop i Gallerian igår, herregud gör om gör rätt säger jag bara).

När middag bestående av en grymt komponera fördrink, varmrätt, vin, dessert, kaffe och avec kom Marie och gjorde oss sällis. Jag var tvungen att skvallra lite om saker som hänt tidigare på kvällen ang vårt event på tisdagen så det var extra bra att hon kom, alltid roligare att berätta irl. Vad gjorde vi sen? Återkommer om det men det handlar om banan, kramar och snoppar…..

Vi bestämde oss för att börja med Matkomfort igen vi har använt det tidigare. Men eftersom sambon reste så mycket i jobbet så sa vi upp det, men nu har dom en ny tjänst där du från vecka till vecka kan bestämma om du vill ha leverans och för hur många personer vilket gör det så himlans smidigt att ändra beroende på hur han jobbar, om man är på semester eller om dottern är borta.

Matkomfort tycker jag är bra för att det är gott, nyttigt och går snabbt att tillaga eftersom såser osv redan är klart när man får leveransen så det jag behöver är att tillaga proteinet, skära grönsaker och koka quinoa, potatis eller vad det är för något det ska serveras med. Oftast och i den utsträckningen utbudet tillåter så är det närproducerat och svenskt (proteinet är alltid svenskt) lådan. Plus att dom aldrig skulle tillsätta konserveringsmedel, använda halvfabrikat eller några andra tillsatser.

Igår besökte jag för mig ett nytt ställe, restaurang Metropol Palais på Sveavägen och vart glad av att hitta ytterligare en restaurang nära mig som jag vill gå till igen.
Maten var god, servicen super, konceptet är franskt 20-tal och restaurangen är från början en gammal biograf.

Dessutom så var priserna inte så häftiga som jag annars faktiskt kan tycka att dom är om man bara tar tar en promenad på 10 minuter och hamnar runt Stureplan.

För visst jag älskar mina restauranger runt det området och hänger ofta där, men det är dyrt oavsett med en förrätt för runt 250 kr, varmrätter 300-450 kr och då ska vi inte ens ta upp vad vin, drinkar och vatten kostar. Men ja jag väljer att hänga där trots allt så jag klagar inte utan bara konstaterar.

Så en vanlig middag med fördrink, förrätt, varmrätt, dessert, 2 glas vin, kaffe och avec får du pröjsa en del för och då är det inte Stockholms restauranger med stjärna i Michelinguiden jag skriver om eller menar.

Jag tror bestämt att vi har 9 stycken stjärnkrogar i Stockholm varav 2 av dessa har lyckats samla ihop 2 stycken stjärnor i Michelinguiden.

Som jag skrev så åkte vi trots mig feber en sväng i sommarbilen och för fösta gången på två dagar kände jag mig lite hungrig så vi stannade till på Skeppsbron på Mr French.

När vi var där i söndags var jag lite dålig på att fota så jag lovade er i ett blogginlägg att fota bättre när jag var där nästa gång så idag gjorde jag det.

Både jag och sambon tog deras omtalade burgare, jag har aldrig tidigare smakat den eftersom jag prioriterat annat på menyn men den var fantastisk god. Till det så blev det helt enkelt vanligt bubbelvatten med färsk citron och sambon slog till på en Zingo.

Igår var jag på en fantastisk brunch med massa härliga vänner och bekanta. Vi var på Mr French och jag ska ge er massa bilder från gårdagen lite senare.

Vi åt kött i mängder och till det serverades det massa olika tillbehör

Jag trivs så bra i Sverige på sommaren det enda jag saknar detta år är att vi inte lagt i båten. Men på sommaren så behöver jag verkligen inte åka utomlands det sparar jag till kalla, regniga och tråkiga årstider.

Just nu är det varmt, lagom med folk om man håller sig borta från turiststråken (och vill man har massa folk omkring sig så tar man sig bara dit) och massvis med mysiga uteserveringar ploppar upp överallt.

Igår åt vi lunch med denna utsikt mitt i stan

Man kan ju undra om detta har blivit en juice och vin blogg….. Oavsett så kommer dagens smak på juice här:

Melon
Mynta
Gurka
Lime

Fräscht, somrigt och jättegott!