Idag var det dax att testa min nya juicegörare för första gången det blev en mix på det som fanns hemma. Resultatet blev på ett super enkelt sätt en god mandarin, lime och äppeljuice.
Älskar allt inlagt
Jag älskar allt inlagt förutom oliver så jag fick för mig att fixa lite olika ikväll.
Det blev en med skalad gurka, rödlök och persilja den andra blev med morötter, gul lök, dijonsenap och kryddor. I själva lagen har jag vatten, ättika, salt, vitpepparkorn och lite honung.
Middag redan vid frukosten
Redan när vi satte tänderna i frukosten åkte middagen in i ugnen. Det ska nämligen bli pulled lamd till middag och den kan gärna stå där på låg värme och gotta till sig.
Till det gör vi en potatispuré och en salsa med bl.a. ananas och koriander. Återkommer ikväll med resultatet
Lammballar
Jag och Helene (eller snarare Helene som var den som beställde jag ängnade mig bara åt att smaka) var lite coolare än DENNA reporter som också var och åt lammtestiklar på Sturehof.
– Närmaste ligget jag kommer
Detta var Helens kommentar när vi snabbt (30 minuters besök) smet förbi Sturehof innan jag skulle hem och laga mat till familjen.
Hon hittade nämligen lammtestikel på menyn som såldes för välgörenhet till prostatacancern.
Det beställde hon och kläckte samtidigt kommentaren i överskriften….. (och ja på ett skämtsamt sätt)
Det var gott även om jag har lite svårt att förlika mig med vad det egentligen var jag smakade på.
Tur att dom ska öppna
Jag har ju hittat min favoritkaffe nu när jag var i Vegas och idag längtar jag så himlans mycket efter den.
Men som tur är ska det ju öppna (vet att det redan finns ett par men ingen där jag är ofta) en bunt (ca 50 stycken) med Starbucks i Sverige och ca hälften i Stockholm så förhoppningsvis någon i närheten av mig. Då får jag hålla tummarna att jag ska hitta just denna.
Det är en stor kall kaffe som innehåller B vitamin, Guarana och Ginseng tyvärr innehåller den endel kcal också närmare bestämt 205 stycken. Men kan ju hålla tummarna för att dom gör den till en skinny så blir det ännu bättre.
Värsta servitrisen
Gordon Ramsay Pub & Grill
Caesars Palace
Servisen:
Nu har jag haft min absolut värsta upplevelse av en servitris på en restaurang någonsin. Falskare och mer tillgjord har jag aldrig varit med om i mitt liv.
Det går inte att med ord förklara hennes tillgjorda skratt och överdrivna gester, inte heller sättet hon tilltalade oss under tiden på restaurangen, bara saken att bli kallad My Lady under en hel middag (eller lunch som det faktiskt var vi åt) gjorde mig galen.
Tillslut ville jag varken beställa eller be om något eftersom jag inte ville ha henne vid mitt bord.
Maten:
Men maten får däremot grymt betyg hade egentligen inga förväntningar på lunchen. Men jag åt en fantastisk grillad, mör och saftig lammburgare med fetaost, soltorkade tomater och spenat som serverades med en vitlökssås (syns ej på bilden) och en fantastiskt god grovkornig senapssås (syns ej på bilden).
Dessutom var pommesen grym trots att jag egentligen inte är speciellt förtjust i pommes frites.
Smak av sommar
Jag blev så extremt sugen på jordgubbar idag och lyckligtvis så hade min butik jordgubbar inne och till min stora lycka så smakade dom näst intill sommar svenska jordgubbar.
Snacka om lycklig så hälften åt jag nu och resten blir frukost imorgon.
Annorlunda provning
Jag och dottern hade en lite annorlunda provning häromdagen. Vi hade en leverpastejsprovning…. Detta blev resultatet:
Exotiskt:
Med carambola, physalis, kesella smaksatt med citron på ett ljust bröd med leverpastej
Klassisk:
Varvat inlagt och vanlig gurka på ett ljust bröd och naturligtvis toppat med persilja
Gourmet:
Mörkt bröd med örtmarinerade cocktailtomater, kapris som toppas med ruccola
Pickels:
Cornichons och rädisor hackas och läggs på leverpastejen på ett mörkt bröd med persilja på toppen
Ost & leverpastej:
Detta surdegsknäcke la vi på både ost och leverpastej smaksatte sen med röd paprika och vårlök
Den nyttiga:
På ett Lchf kex la vi på avocado, leverpastej, paprika och persilja
Alla:
80-talet meets nutid
Jag fick för mig jaga liv i en gammal 80-tals rätt till middag idag. Kommer ni ihåg kasslern med ananas?
Jag gjorde en variant stekte kasslern i pannan och sen la jag på min egengjorda röra på ananas och toppade med lite ost som jag sen brände av i ugnen. Till det serverade jag något jättesvenskt en rotsaksstomp på kålrot, morötter och potatis.
Min ananasröra:
Finhacka ananas, rödlök och jalapenos
Tillsätt en matsked tomatsås smaksatt med chili och oregano
Pressa i lite färsk citron
Krydda med salt och peppar
