Emma
Lite på känn
Jag gjorde lite proteinbollar igår och tänkte att jag skulle dela med mig av receptet. Jag kan inte ge er ett exakt recept eftersom jag inte vet mängderna utan bara innehållet. Jag kör alltid lite på känn när jag lagar mat eller bakar. Bakar gör jag egentligen aldrig eftersom att det där med exakt med jäst och jäsningar är inte riktigt min grej. Men proteinbollar jag gör jag gärna och då i en massa olika varianter.
Jag höftar alltid lite och låter fantasin sätta prägel på mina nyttiga bollar.
Men det du behöver för att göra dom proteinbollarna jag gjorde igår är:
- Ekologiska havregryn
- Ekologiska fiberhavregryn
- Kvarg
Går självklart att experimentera med smaker men jag hade naturell smak igår, det måste ju vara supergott med kokossmaken. - Proteinpulver
Jag körde på Charlotte Perrellis - Smält kokosfett från Slanka.
Körde på naturellsmak men gillar även när det är kokossmak när jag gör proteinbollar. Slankas kokosolja med smörsmak använder jag när jag steker saker. - Nespresso espressokaffe
- Kakaopulver jag använder heter Great Earth
Denna 100% kakaon är ekologisk och har kallpressats för att bevara näringen. Kakao är rikt på antioxidanter, vissa mineraler och ett ämne som kallas fenyletylamin, som påverkar vår sinnesstämning. Alla vet ju att man blir lite extra glad av choklad :)Blanda ihop ingredienserna och rulla små bollar jag smaksatte dom denna gång med lingonpulver som gör att bollarna får en liten syra som jag gillar. Jag har även provat kokoschips, lakritspulver (nej inte det klassiska hockeypulvret utan rent lakritspulver) och greens (ingen hit enligt mig på nåt du vill ha som alternativ på sötsaker utan spara det till din nyttiga smoothie).
Skillnad på kakao och kakao, javisst. Kolla DETTA inlägg
Vad är kokosolja bra för och är det skillnad på kokosolja och kokosolja?. Kolla DETTA inlägg
Nu har jag mitt nyårsgodis klart!