Emma
Usines Restauranger
Efter eventet på Paul Mitchell begav sig alla gäster i taxibilar till Usine Ile Roi som är deras nytillskott och ligger på Fleminggatan 7 vilket visade sig vara ett fantastiskt val av restaurang. Maten var topp och servicen fantastisk.
Vi möttes av en välkomstdrink och Alexander i baren.
Sen var det förrätt:
Löjrom från kalix
Med vispad syrad grädde och picklad lök
Till det drack vi: ett glas champagne
Varmrätt:
Grillad flankstek
Grillad flankstek
potatisterrin, ankleversky och hummerbearnaise
Till det drack vi: ett fantastiskt gott glas rött
Till det drack vi: ett fantastiskt gott glas rött
Jag fullkomligt älskar god mat, gott i glasen och fantastisk service!
Tack Usine Ile Roi med personal för en grym kväll
Tack Usine Ile Roi med personal för en grym kväll
Usine Ile Roi
Alexander häller upp fördrinkar
Champagne till förrätten
Löjrom från kalix
Med vispad syrad grädde och picklad lök
Med vispad syrad grädde och picklad lök
Alla härliga gäster
Grillad flankstek
potatisterrin, ankleversky och hummerbearnaise
Skål!
Fotograf: Karina Ljungdahl
Alla bilder hittar du HÄR
Jag hade dessutom fördelen att besöka en av deras andra restauranger dagen innan nämligen Usine 3638 på söder och det var en lika fantastisk upplevelse det med. Rodney som tog emot oss till maten och servisen.
Usine 3638
USINES PELLE JANSSON
Kalixlöjrom | svensk ko | äggula | bröd | rödlök
JORDÄRTSKOCKSSOPPA
Dill | gurka | fänkål | citron | kallpressad rapsolja
GRILLBRICKA
Flankstek | korv | kind | tomat | bearnaisesås | tryffelmayonnasie | pommes frites | mixsallad