Det finns ett ställe jag måste rekommendera
Jag var där två gånger under min vistelse i Göteborg. Restaurangen heter Toso och ligger på Götaplatsen längst ner på Avenyn. Det är en Asian fusionrestaurang, det vill säga mat som jag älskar.
Först var jag där med sambon och vi fick fantastisk service av Manda och några av hennes kollegor. Vi åt magisk mat och gick därifrån supernöjda.
Andra gången jag var där var jag själv och satt då i matbaren. När jag kom in möttes jag av ett leende och ett hej, är du här igen. Så kul att bli bemött på det sättet. Det var återigen Manda, hon kom dessutom ihåg vad vi åt och drack sist vi var där gången innan.
Manda, Linus och Oscar
När jag satt i matbaren blev jag servad av Linus och Oscar som var urtrevliga. Jag måste säga att helheten på båda mina besök på Toso var grymma. Jag kan tycka att det är lite jobbigt att gå och äta själv på restaurang när jag är iväg men här var det hur naturligt och avslappnat som helst.
Miljön, stämningen, maten och servicen var magiska. När jag kommer tillbaka till Göteborg blir det absolut ett besök där igen och hade restaurangen legat i Stockholm hade jag garanterat varit stammis.
Här är några av rätterna som jag åt under mina besök på Toso.
LAXTARTAR
chilicrème, lökkrisp, vattenmelon
Dom olika texturerna gjorde verkligen sin rätt i denna tallrik. Dessutom var både hettan och sötman perfekt enligt mig. Skulle önskat lite mer topping av melon och gurka så det skulle räckt till varje tugga.
AVOKADO
rostad chili, grön mango, bovetekrisp, kokos
God kombination och en rätt jag hade med mig under hela middagen
RÅBIFF
picklad shitake, wasabicrème
Den som inte gillar råbiff är konstig 😉
SPRINGROLLS
böngroddar, teriyaki, sockerärtor, limeblad, aprikosdipp
Jag använde salladsbladet att skrapa ut all aprikosdipp som var smaksatt med koriander för att den var så god. Hade jag den dippen hemma hade jag inte behövt någon annan.
”SIZZLING OXFILÉ”
rökt soja/rostad chili, shitake, picklad jordärtskocka
Den picklade jordärtskockan hur god var inte den? Hela rätten var super men jordärtskockorna är något jag kommer bli sugen på var och varannan dag.
