Middag med Connoisseur

Bardot

Magazine Connoisseur skickade en inbjudan till mig där dom bjöd in till middag på restaurang Bardot på Ingemar Bergmans gata 2.

Jag tog med mig Marie eftersom det var ett tag sen vi sågs och behövde verkligen snacka lite skit innan hon skulle till Kanada för att döma VM i pole dance.

Vi bjöds på en 3-rätters med klassisk råbiff till förätt med goda tillbehör. Varmrätten var en röding och desserten som jag glömde fota en “Snickers” Brownie med jordnötsglass och dulce de leche, flingsalt.

Eftersom att både service och mat var bra så kommer jag absolut gå hit igen. Jag är redan nu sugen på flera av deras rätter så som dessa:

Smårätter
Krustad med stekta kantareller och kantarell creme och varmrätten
Iberico de Belotta 36 mån

Förrätt
Carpaccio på yellowtail med tryffel, citrus och jalapeño

Lättare varmrätt
Laxsashimi, avokado, wakame, ingefärsmajonnäs, rökt soja, sesam

Varmrätt
Lammracks med “spicy” aubergine yoghurt koriander och mynta

Klassiker
Kalv Milanese med persiljesmör, hjärtsallad, kapris och sardeller

Sides
Tempura friterad knippe lök med vinägerpulver

Dessert
Eton mess, maränger vispgrääde lemon curd vaniljglass och bär

Ja, som ni ser finns det både små, lättare och stora rätter att välja mellan, perfekt enligt mig. Är du vegetarian såg jag att det fanns flera rätter som passar till dig med. Tack till Connoisseur för inbjudan, Bardot för middagen och Marie för sällskapet.

Hjärntillskott – Nå lite längre

Föreläsning

Vilken grym föreläsning jag var inbjuden till av Connoisseur. Föreläsningen hölls på Stockholmsmässan och det var Thomas Erikson, Mouna Esmaeilzadeh, Ola Rosling som föreläste och Kattis Ahlström var moderator.

Så här presenterades föreläsningen

“Vasco Da Gama, Leonardo Da Vinci, Louis Pasteur och Thomas Edison hade alla en sak gemensant – ett mål. Vill du nå lite längre imorgon än idag och dagen efter ännu något längre? Inställning och arbetsinsats är det avgörande. Winston Churchill sa en gång att ingenting är omöjligt, det omöjliga tar bara lite längre tid.”

Thomas Erikson
– Hur du går från stressad chef till avslappnad ledare

Thomas Erikson är föreläsare, konsult och författaren bakom de populärvetenskapliga succéböckerna Omgiven av idioter och Omgiven av psykopater. Han jobbar med att utveckla organisationer och företag utifrån ett ledarperspektiv och har genom åren tränat tusentals chefer till att bli bättre ledare. Eftersom han är en ledarskapsutvecklare men även har jobbat både som chef och anställd har han mött alla typer av chefer. Thomas har därmed listat ut vad som utmärker en exemplarisk ledartyp. På detta seminarium baserat på sin nya bok Omgiven av dåliga chefer ger Thomas er verktyg till att kommunicera effektivt, undvika att bli manipulerad och gå från att vara chef till att bli en riktig ledare. Thomas visar hur man smidigt och snabbt kan läsa av människor i sin omgivning och effektivt minska missförstånden. Han ger er även konkreta hjälpmedel i hur ni ska förbättra bland annat ert ledarskap, försäljning, service, konflikthantering och kundbemötande.

Dr Mouna Esmaeilzadeh
– Lev längre med teknik och AI

Mouna kan titulera sig som läkare, neuroforskare, entreprenör och TV-personlighet. Hon är en återkommande gäst i svensk media – bland annat TV4:s Nyhetsmorgon och Sommar i P1 2018. På Karolinska Institutet har Mouna gått läkarutbildning och även forskat på människohjärnan. Hon är således både medicine och filosofie doktor. Esmaeilzadeh uttalar sig ofta om framtidens vårdsystem och förespråkar digitalisering och användandet av modern teknik som artificiell intelligens och genetik. När man frågar någon hur länge de vill leva så svarar många att de vill leva i 70-80 år. Mouna tycker att det är en alldeles för låg ålder och tror att svaret snarare är en försvarsmekanism och beror på att många associerar ålderdom med sjukdom och inte tror att vi faktiskt kan leva längre. Med tekniken vi har idag skulle man kunna leva sjukdomsfritt i över 100 år – hur kommer det påverka världen? Och hur kommer det påverka dig?

Ola Rosling
– Factfulness
– Vikten av fakta och vetenskap

Ola Rosling är VD och grundare av Gapminder Foundation som han grundade tillsammans med sin fru Anna Rosling Rönnlund och fadern Hans Rosling. Sedan 1999 leder Ola utvecklingen av Trendalyzer-mjukvaran, som förvärvades av Google 2007. Ola och hans team levererade bland annat Motion Chart som nu är en del av Google Spreadsheets. Som produktchef för Google Public Data hjälpte Ola till att göra den infrastruktur som krävs för att göra officiell statistik en del av Googles sökresultat. Ola och Anna gick tillbaka till Gapminder 2011 för att utveckla gratis läromedel för en faktabaserad världsutsikt. År 2014 myntade Ola begreppet Factfulness, vilket Gapminder nu marknadsför för att göra utbildningen om hållbar utveckling mindre ideologisk och mer faktabaserad. Tillsammans med Anna och Hans skrev han även Factfulness : tio knep som hjälper dig förstå världen, lanserad i april 2018. Bara genom att ha en världsbild grundad på fakta kan vi fatta rätt beslut. Med sin erfarenhet och sina verktyg visar Ola hur fakta och vetenskap kan tolkas på ett enklare sätt så att man inte blir lurad av falska uppgifter.

Jag tog med mig massor och är så glad att jag fick inbjudan

Nytt Red Carpetkort

Emma
Jag är med i nåt som heter Red Carpet

Red Carpet är en medlemsklubb som är kopplad till Magasin Connoisseur, genom det får man inbjudningar, hjälp med gästlistor, bordsbokningar osv. Men framförallt så får man hjälp med gästlista när man reser, det tycker jag är super.

Utomlands har jag såklart inte samma kontakter som jag har här i Stockholm och att få deras hjälp är guld värt, för jag är iallafall inte en person som orkar stå i massa köer och inte ens veta om man kommer in.

Red Carpet

Provköra lyxbilar

Emma
Nu är det snart dags för Connoisseurs motordagar

Varje år bjuder Connoisseur in till den traditionella motordagen som senare år ägt rum på Steninge Slott.

Det äts mat, minglas och provkörs lyxbilar. Jag är inte i tankarna att köpa någon ny bil just nu (men man vet ju aldrig) men tänkte ändå provköra några stycken. Förra året hade jag med Molly så det funkade inte och året innan det hade jag glömt mitt körkort på landet och då får man inte köra bil.

Så i år blir det till att testa. Jag kanske till och med tar vår Corvette ut om vädret passar sig, så den får hänga med lite andra fina bilar 🙂

Inbjudan

18518542_10155149278171070_720194881_n

Dessa bilar finna på plats och kan provköras

Corvetten på parkeringen nedanför Steninge slott

Vad är en bal på slottet?

Emma
En bal på slottet

Nja ok, det var ju ingen bal det var Gatsby fest och jag kan lova er att alla gått all in. Så kul när alla hänger på temat. Det var iallafall jag och Yasmina som drog iväg med MTR till Skövde för att sen ta oss till Skara, både buss och taxi funkade hur bra som helst mellan Skövde och Skara. Vi tog buss dit och taxi när vi skulle hem. Inbjudan till festen kom ifrån Connoisseur och jag vet ju sen tidigare att dessa fester är grymma så ville inte missa den.

Väl incheckade på hotellet så fixade vi oss i lugn och ro. Skönt att för en gångs skull inte vara stressad när man ska piffa till sig. Vi snackade en massa om allt mellan himmel och jord.

Klockan 19 kom det 3 bussar för att hämta upp alla gäster vid vårt hotell utöver det bodde det lika många gäster på ett annat hotell plus att hela slottet var fullbokat.

När vi anlände var röda mattan utrullad, Porsche som var en av sponsorerna stod snyggt parkerade utanför och inne bjöds det på klassiska champagnetorn, tidsenlig musik av livebandet, fantastisk mat, champagne i överflöd, tjusiga människor, kändisar och tal från arrangörerna. Allt utspelade sig på fantastiska Bjertorp Slott.

Jag glömde nästan att fota helt under kvällen även om jag uppdaterade Instastory endel. Men några bilder blev det så bjuder på dom här.

Jag & Yaz

IMG_8953

En favorit HATT et SÖNER fanns på plats

IMG_8966

IMG_9027

Klassiska toaselfien

IMG_8959

Världens trevligaste garderobiär fanns på slottet

IMG_9020

Tack Connoisseur, MTR och alla andra sponsorer för en fantastisk fest

sponsorer

Välgörenhetsmiddag

Emma
Igår var vi på en välgörenhetsmiddag

Jag hade bjudit med mig min bloggvän Katarina igår på en välgörenhetsmiddag på Grand Hotel. Vi möttes upp på Strandvägen 1 innan vi sen promenerade bort mot middagen.

Det var en middag med massa underbara talare som på ett eller annat sätt stödjer Unicef. Antingen så jobbade dom för organisationen eller så skänker dom en hel bunt med pengar.

Det var mycket tårar under kvällen då det både pratades, visades bilder och filmklipp som det ena var mer gripande än det andra. Vi fick träffa personer som jobbar på fältet och vet hur det ser ut i verkligheten på alla ställen som Unicef finns, tyckte att jag hörde att dom finns på 190 olika ställen i världen.

Vi fick så otroligt mycket information och jag fick flera gånger torka både tårar och snora lite i linneservetten, det är tillåtet på sådana här tillställningar.

Jag grät faktiskt så mycket att vid ett tillfälle när jag gick ut för att besöka toaletten så frågande en i Unicef personalen om jag ville ha resorb för att slippa min huvudvärk från alla tårar, hur omtänksamt är inte det?

Tror vi var ca 50-tal gäster på plats som i allt det jobbiga även hade en trevlig kväll med god mat, trevligt sällskap, fantastisk servis och fick mottaga en massa information.

Middagen hölls i fantastiska Spegelsalen på Grand Hotel

SZCK4760

Konferencier för kvällen var Jenny Strömberg

FOAZ4849

Till bords

JTLO2401

Förrätt
Brännvinslagrad med citronkräm och kryddost

AVRH4378

 Varmrätt
Örtbakad fläskkarré med citronglaserade morötter, mini paprika
och en helt gudomlig bordeauxsås

VDZG3151

Dessert
Färska bär med gammaldags vaniljglass och mandelskorpa

YISQ9302

Abba Björn var på plats
så passade på att ta en bild när vi stötte på varandra i garderoben

17201230_10154959443546070_8943754623827461519_n

Connoisseurs motordag

På fredag ska jag få köra fina bilar

Förra året på Connoisseurs motordag kunde jag inte köra en enda bil eftersom att jag glömt mitt körkort på landet. Det ska jag ta igen detta år och jag är faktiskt på jakt efter ny bil.

Det är dags att byta ut min lilla älskade IQ som varit med mig i säkert 4-5 år nu. Egentligen är det världens bästa bil när man bor mitt i stan som jag gör men jag är sugen på en cab igen. Så det är en 4-sitsig (2-sitsig var det som jag bestämt mig för innan jag skaffade lilla hundvalpen, men nu behövs 4 säten) cab som är det jag är mest sugen på just nu.

Connoisseur

Connoisseurevent

Connoisseur + BMW

Igår tog jag med mig Platin till Connoisseur och BMWs event på Nobis uteservering. Det bjöds på bubbel och massa bil snack och jag bestämde mig för att på Connoisseurs motordagar som är 3 juni provköra caben som dom visade upp igår om den finns på plats.

Tack Platin, Connoisseur och BMW för ett trevligt event i strålande solsken!

pl

Bilderna har jag lånat ifrån Platins blogg