Jag började med att jobba lite på morgonen. Sen träffade jag Linda, Ann-Sofie och lilla Emma en supersnabbis på ett glas vin vid lunch för att sen åka direkt till skönhetssalongen.
Emmas ben, Linda och lilla Bubbel
På salongen fixade jag nya naglar, gjorde medicinsk fotvård och fick nya fransar. Skönt att piffa till sig lite. Jag har slarvat en del på sista tiden.
Sen träffade jag upp Linda igen en sväng eftersom vi inte riktigt hann klart innan. Dagens överraskning var presenten från Linda, jag fyller år nästa vecka. Tack för att du kommer ihåg mig och har koll på vad jag gillar. Rosa champagne, ostar och ett par tofflor, värsta perfekta presenten. Hon vet till och med vilken storlek jag har.
Tack Linda!
Sen var det dags att ge sig av hemåt för att fixa iordning lite tilltugg till gästerna som skulle komma. Det var sambons vingrupp som var på ingång. Det var dags för vinkväll. Det provades flera olika viner och jag hittade några som jag gillade lite extra.
Denna gång damp denna inbjudan ner i inkorgen och givetvis tackar man ju ja till den. Jag som pluggar vin och försöker lära mig lite om det, så är ju detta en dröminbjudan. Nu ska det provas viner.
Ikväll är det btw träff nummer två på min nya vinutbildning som jag går, denna gång är det en druvkurs som jag läser och idag ska vi läsa in oss på riesling. Svårt men kul att lära sig hur olika druvor smakar i olika viner från olika platser i världen, som använts sig av olika tillverkningsmetoder.
Tack Oenoforosgruppen för inbjudan, ser redan fram emot provningen.
Ni som följt min blogg vet att jag läst och klarat både det praktiska och teoretiska provet i min första vinutbildning, imorgon startar utbildning nummer två.
Första utbildningen var en betygskurs 1 och den jag ska gå nu är en druvbetygskurs. Vi kommer alltså läsa om olika druvor och målet är att förutom klara det teoretiska provet även kunna skilja mellan viner gjorda av olika druvsorter, som är den praktiska delen.
Men vad passar inte bättre än att göra ett måndagstips om ett vin under 100-lappen som kanske har den mest betydelsefulla namnet. LOVE!
Las Moras LOVE
Detta är vinet som sätter lite extra kärlek till vårens middagar och fester. För visst hoppas vi på vår snart. Las Moras LOVE är ett fylligt rött vin med mycket tanniner och passar till allt från vilt till lamm och lagrade ostar. Smaken är fyllig med intensiva inslag av mörka bär som körsbär och svarta vinbär. Vinet har en lätt syra som balanseras upp av frukten.
Las Moras LOVEär en 100% Cabernet Sauvignon från Finca Las Moras vingårdar i Argentina. Druvorna har handplockats och mer än hälften av vinet har lagrats på amerikanska och franska ekfat i 8 månader. 2013 blev Finca Las Moras utsedda till årets vinproducent i Argentina. och man exporterar sina viner till 45 olika länder. I detta område är det ett torrt klimatet som ger fantastiska förutsättningar för ekologisk och hållbar odling och vad jag förstår så jobbar Finca Las Moras väldigt mycket utefter det.
Las Moras LOVE beställningssortimentet på Systemet nr 79608
Är man i Sydafrika måste man ju besöka lite olika vingårdar. I Hermanus besökte vi Raka, Hamilton Russel och Bouchard Finlayson. Här i Stellenbosch har vi varit på Rustenberg, Joostenberg, Waterford och Uva Mira.
Det har blivit en hel del flaskor med hem och det kommer bli ytterligare några till innan resan är slut.
Waterfords vinkällare
Raka i Hermanus
På Hamilton Russel provade vi viner utomhus
Uva Miras vingård ligger i bergen och utsikten var fantastisk både uppåt och neråt
Vin och chokladprovning på Waterfrord
Extra kul att man kan dricka riktigt schyssta viner på restaurang till nästan inga priser alls
Efter att vi gick med i Munskänkarna och gick betygskurs 1 så har vi fortsatt att gå på flera provningar och minikurser. Det har varit Barolo provningar med viner från 1970, vi har gått minikurs om Australien, gått på nyhetsprovningar, varit på vin och mat i kombination, testat viner från Sydafrika och lite annat smått och gott.
Det är otroligt kul att lära sig om viner men jag förstår också mer och mer hur extremt svårt det är. Jag beundrar alla som har riktigt bra koll.
Detta är en ekologiskt cava som blev min favorit på provningen. Jag tyckte att det var ungdomlig och krispig. Bubblorna tyckte jag var små, många och eleganta. Detta vin som görs på en vingård alldeles i närheten av Barcelona och drivs av enbart kvinnor. På plats i Stockholm när jag var på vinprovningen för att berätta om cavan var Olivia och just denna är uppkallad efter hennes farmor som såklart hette just Aurèlia
Systembolagets beskrivning lyder som följer: Nyanserad, fruktig smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, nötter, gummi och apelsin. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur. Men jag tycker att det passar utmärkt att dricka bara som den är. Vi fick den serverad till kyckling med Serranoskinka och pumpapuré, den salta skinkan tyckte jag passade så bra till cavan.
Morellino di Scansano Nr 2029, 149 kr
Magiskt gott rödvin, jag älskar härliga rödvin och detta passade mig så bra. Det var runt, tungt med tanniner fast inte för kraftigt utan det funkar att dricka det som det är men ännu bättre till en köttbit med en elegant rödvinssås till. Detta kommer jag definitivt njuta av i höstmörkret.
Enligt Systembolaget: Nyanserad, utvecklad smak med rostad fatkaraktär, inslag av korinter, tobak, choklad, kaffe, kanel och nougat. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött. Vi fick en grillad biff med sotad silverlök och dragonskum serverad till denna flaska.
Philippe Deval Nr 7922, 115 kr
Denna flaska bubbel kommer från Frankrike och Vouvray som ligger vid floden Loires norra strand, precis öster om staden Tours. Här var natalie som kommer ifrån gården och berättade om vinet. Jag tycker att detta var något kraftigare än det första vi drack.
Systembolaget: Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula plommon, gröna äpplen, bivax, mineral och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Vi serverades Belinier med rökt lax, crème fraiche, dill och picklad rödlök till vinet och det tyckte jag gjorde att vinet lyftes helt klart. Jag skulle hellre dricka detta till mat än bara som det är.
Dagens viner
Tack till Oenoforos, Carovin, Nordic Sea Winery och såklart Lisa
Nu är det dags att lära sig lite mer om vin på lite mer allvar än bara ”tycker om” och ”tycker inte om”. Efter våran Italienresa och besöken på vingårdarna har det växt ett större intresse och efter sommaren blir det kurs hos Munskänkarna.
Vi åkte runt på flera vingårdar när vi var i Piemonte i Italien och hade 3 olika provningar som Castello di Sinio (slottet vi bodde på) hade bokat åt oss. Vi var på följande vingårdar Massolino, Azelia och Pelissero, sen åt vi lunch på ett fantastiskt ställe som hette Il Vignaiolo.
Dagens schema
På Massolino
Dessa provade vi
På Azelia och vår guide Lorenzo och 5 generationen av Azelia
Denna hade vi turen att få smaka och 1 flaska fick följa med hem
Dessa fick vi inte smaka
Sista stället för dagen Pelissero
18 liter för stooooora fester
Riesling <3
Totalt skeppade vi hem drygt 30 flaskor från dessa vingårdar och några kommer öppnas på min 40-års dag i sommar
Footsteps är en Cabernet Sauvignon från Kalifornien, USA. Producent är Nordic Sea Winery och leverantör Oenoforos AB. Ni hittar den HÄR på systemet och artikelnumret är 2435.
Footsteps Cabernet Sauvignon är ett klassiskt kaliforniskt vin med fyllig och intensiv bärsmak av svarta vinbär och ek. Eftersmaken är lång och rik. Vinet är ett givet val till informella, avslappnade sociala tillfällen både med och utan mat. Footspeps är dessutom den enda boxen från USA gjort på cabernet sauvignon på Systembolet. Vinet levererar mycket kvalitet för sitt pris som ligger på 229 kr.
Sen tycker jag att det är en skön förpackning, jag får semesterkänsla och ska nog ta och boka mitt flyg till Barcelona idag, jag har bara bokat boende än och vi åker om 2 veckor.
Ett perfekt vin till den franska potatissalladen med kalkon var denna Tysk som dessutom var på en schysst magnumflaska. Allt serverat i ett strålande väder och grymt sällskap.
