Showing all posts dated oktober 14, 2018

In Mat & Restauranger

Le Petit Chef presenterade en Dinner Story för oss i 3D

Author Emma ThorsellPosted on Leave a comment

Dinner Story med Le Petit Chef

Igår var det äntligen dags att gå på kocken Le Petit Chef middag som vi längtat så mycket efter. Vi försökte nämligen boka Dinner Story förra gången som den var i Sverige men då lyckades vi inte få bord. Men denna gång är Dinner Story här mycket längre och dessutom har dom 4 sittningar i veckan så det var lite enklare att få bord.

Vi fick en matresa genom flera olika länder och maten som serveras har naturligtvis influenser från det landet som vi befann oss i just då. Det var naturligtvis huvudpersonen Le Petit Chef som tillsammans med sin vän fågeln tog oss igenom denna resa och allt projekteras i 3D på allas sittplatser.

Missa inte filmen på desserten lite längre ner

Som amuse bouche serverades det en tuna nigiri med crème fresh och sweetish caviar. Som serverades i en skattkista på havets botten med menyn bruten som en båt

sen begav vi oss till Arabien och där fick vi galet goda Oman Rice Chips med chili och vinäger, ja och en massa annat gott:

och efter en flygtur med Le Petit Chef och fågeln så befann vi oss i Indien och där fick vi äta en massa gott, kanske min favorit under middagen

Efter det tog vi en sväng till Himalaya där var rätten inspirerad av snö och is. Vi fick en kokosobet som serverades på kolsyreis vilket alltid ger en schysst effekt när man serverar både mat och dryck.

Varmrätten serverades i Kina och då var det såklart kyckling på menyn. Alla rätter serverades i eller på landstypiska fat eller skålar. Jag gillar verkligen när den röda tråden syns i hela middagen eller på hele eventet jag är på.

Här ser ni efterrättspresentationen där Le Petit Chef tillagar vår dessert vid bordet

och detta var vad som stod på menyn som dessert och jag gillade den och tillsammans med det vinet som serverades tyckte jag att det var super.

Tack Berndt, Marie, Bea och Johannes
för en supertrevlig kväll och en jättekul upplevelse

In Event

Mitas Mat på JIMSCH vilken bra kombo

Author Emma ThorsellPosted on 2 Comments

Jag hjälper Mitas Mat

Det är min vän Mita som äger och driver Mitas Mat och jag brukar hjälpa henne på olika event plus att jag fixar med hennes sociala medier.

Nu i veckan var vi på JIMSCH presslunch och serverade mat, det verkade verkligen gå hem hos alla, kul! Det finns många fördelar med Mitas Mat. En är att du själv komponerar ihop din måltid och att det finna något för alla. Så är du vegetarian eller vegan så funkar flera av hennes rätter lika så om du skulle vara laktos eller glutenkänslig.

JIMSCH har jag ju skrivit om tidigare och när Mita frågande om jag kunde följa med och hjälpa henne på detta event så blev jag ju glad eftersom att jag alltid går därifrån med en massa ny inspiration.
JIMSCH är ett varumärke skapat av Jimmy Schönning och hans showrum är fyllt av fantastiska saker och varje gång jag är där ser jag nya coola saker. Dessutom så går jag hem och rensar bort lite för att kunna göra nytt och snyggt.

Recept på “gröningen”

Alla gäster fick naturligtvis en “gröning” när dom kom som serverades på en supersnygg skärbräda och i bakgrunden ser ni en stenskiva som utgör matbordet. “Gröningen” är fylld med nyttigheter och här kommer receptet:

1 dl osötad äppeljuice
1 selleri, bruten i bitar
1 äpplet, bitar
1 avokado
1 morot, bitar.
Broccoli, skaftet i bitar
Citronsaft
1 näve spenat
1 bit färsk ingefära skalad och i mindre bitar
Späd med vatten till önska konstisens.

Vill du ha mer tips lika Mitas Mat på Facebook

“Gröningen”

Mitas Mat värmer du i vattenbad eller mikro i den förpackningen som den säljs i

Här lyssnas det på Jimmy och äts Mitas Mat

Såhär kan en måltid ser ut
Heta köttbullar, blomkål och broccolistomp med en het tomatsalsa

Eller såhär
Pulled chicken, sötpotatis med chili och sesam
grillade grönsaker med en mango och kokossås