Nu begav vi oss söder ut

Det 27:e åkte vi vidare söderut till vårt lantställe, här skulle vi fira nyår. Vi stannade på Undersåkers charkuteri för att bunkra upp mad massa mat iför dagarna på landet.

Det blev allt från mina favoriter varmkorv, mjölkkossa, sidfläsk, pasta, pastasås till smör och pålägg.

Mjölkkossa

Redan på lördagen fick vi besök av Yasmina, Nayomi, Nikky och Amad. Det blev ett besök på julhuset och givetvis fixade jag middag. Just denna kväll blev det en fiskrätt med massa olika tomater, en sallad med fänkålsfrön, dill och gurka plus en liten mini förrätt i form av en sallad med koriander, rättika, morot, fond och citron.

Lånad bild från Sveriges radio
Foto: Peter Wixtröm