Mat & Restauranger - Emma Thorsell Molly & Bubbel

juli 11, 2016

Burgare & Fotboll

EM final & hamburgare

Är det EM final så äter man hamburgare så givetvis var det det sm slängdes på grillen igår när det var finaldags.Dessutom hade Amad gjord chokladfondant till efterrätt, lyxigt.

Tyvärr vann ju inte det laget jag höll på men vad spelar det för roll när man kan trösta sig med att sitta ute bland myggen och röka vattenpipa. För på kvällarna nu är det tyvärr ganska mycket mygg på landet. Det blir att köpa en sådär stor myggdödare till nästa år.

Myggor gillar jag inte och getingar/bin är jag livrädd för. Alla andra djur funkar även om jag inte älskar alla typ pissmyror, skalbaggar, nattfjärilar, harkrankar osv (hmmm vilket sidospår med småkryp).

burgers

juli 11, 2016

Magnumdags

Stor flaska är lite bättre än en liten

Ett perfekt vin till den franska potatissalladen med kalkon var denna Tysk som dessutom var på en schysst magnumflaska. Allt serverat i ett strålande väder och grymt sällskap.

Wegeler Mosel Vintage Collection Wehlen Sonnenuhr Spätlese 2007

lunch

juli 5, 2016

Glasen fyllda med godingar

Vilket event

Del 4

När maten var serverad fick vi glasen fyllda med dessa godingar:

Rosévinet Crudo Negroamaro Rosato och det Italienska bubbelt Crudo Prosecco som lanserades igår på Systemet. Alla Crudo vinerna är iof från Italien och finns nu tillgängliga i Systembolagets beställningssortiment sortiment. Alla vinerna kostar 79 kr. Ett bubbel för 79 kr hur bra är inte det?

Det vita Crudo Catarratto Zibibbo hade vi redan i glasen och det finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Crudo

Crudo Negroamaro Rosato 2015
Nummer 72335

Crudo-seriens rosévin heter Crudo Negroamaro Rosato och kommer från Apulien i södra Italien. Vinet har en frisk, fruktig och aromatisk smak med inslag av mogna röda bär, rosa grapefrukt och vinbär. Vinet görs på den inhemska druvan i Apulien, negroamaro, som nästan uteslutande odlas här. Traditionellt används negroamaro till kraftiga och rustika röda viner med mycket färg men som rosé ger den lätta, eleganta viner med aromatisk och frisk profil.

Nr: 72335 Pris: 79 kr Alkoholhalt: 12,5% Ursprung: Apulien, Italien Lanseras: beställningssortimentet

Crudo Prosecco
Nummer 76580

Vi förflyttar oss till regionen Treviso i Veneto i nordöstra Italien. Härifrån kommer Crudo-seriens prosecco, Crudo Prosecco, som görs av den lokala druvan i Treviso, glera. Crudo Prosecco har en torr, frisk och fruktig smak med färska aromer av päron, gröna äpplen, mandarin och mineraler. Crudo Prosecco har ren eftersmak med härliga mineraler.

Nr: 76580 Pris: 79 kr Alkoholhalt: 11,5% Ursprung: Treviso, Italien Lanseras: beställningssortimentet

juli 4, 2016

Drog till Trosa

40-års fest

I lördags var det dags för överraskningsfest igen och denna gången var det Matte som fyllde 40 och det skulle firas i Trosa på restaurang Fina Fisken. Tror vi var en ca 25 gäster som överraskade Matte när han kom till restaurangen.

Han hade inte anat något alls vilket gjorde allt ännu roligare. Jag hade en fabulös kväll med fantastiskt sällskap både av människor jag känner och nya bekanta. Maten var god och även om kvällen började redan kl 15 och vår Tesslataxi hämtade upp oss kl 01 så gick tiden galet fort, det är ett bra betyg på en kul kväll.

matte

juli 4, 2016

9 rätters bläckfisk

Vilket event

Del 3

Efter inomhus aktiviteten i underbar marin miljö var det dags att bege sig ut i det som vistats sig bli en helt fantastisk sommardag.

Vi satte oss till bords på uteserveringen med den underbara utsikten och fick information om maten som serverades ifrån restaurangen ”Den gamle och havet”. Maten bestod av en 9 rätters bläckfisksmeny. Till det fick vi också veta vad vi skulle få dricka förutom det vita vinet Crudo Catarratto Zibibbo vi redan innan fått smaka lite tidigare. Men mer om vinerna kommer imorgon. Vill du köpa hälsosamma teer på nätet?

juli 3, 2016

Jag vann!

Vilken fredag

I fredags var det dags att fira Yasmina och det gjordes med middag på Milles och sedan vidare till Grönan och en 5-kamp. Som jag tydligen lyckades vinna (wooooohooo).

Jag hann bara åka en karusell för att Grönan inte har fungerande information, vilket gjorde mig jätteirriterad. Men det ska dom få höra i ett mail här i veckan.

Yasmina, Marie och Mia drog vidare till Cafét efter att Grönan stängt men eftersom jag skulle upp och iväg till Trosa dagen efter så hoppade jag i en Uber och tog mig hemåt.

Tack Yasmina, Marie, Amad, Berndt och Mia för en superkväll

Detta collage lånade jag av Marie

juli 1, 2016

Tips på lunch i Sthlm

Bästa lunchstället

Jag har flera ställen jag gillar att äta lunch på i Stockholm men en absolut favorit är Mother. Jag har skrivit om den innan men gör det gärna igen eftersom jag tycker att det på alla sätt är kanon.

Servicen är super alla är verkligen jättegulliga, maten är toppen och salladsbuffén är 2 die for. Är man som jag var idag sugen på en juice är detta stället att gå till. Med deras kallpressade juicer (dom flesta har inte kallpressade juicer, kallpressat är mycket nyttigare) så kan jag besöka stället bara för dom.

Idag åt jag en fantastisk tallrik med grillat kött och gottiga tillbehör. Till det åt jag från min älskade salladsbuffé och tro mig det är ingen vanlig buffé med isbergssallad, majs, gurka och feferoni, men mer än så säger jag inte eftersom jag tycker att ni ska gå dit och äta själva så fattar ni vad jag menar.

Jag kan absolut inte låta bli juicerna när jag är där och det finns en hel uppsjö av crazy goda juicer. Idag fick det bli en med morot, äpple och ingefära.

Ni hittar Mother på Mäster Samuelsgatan 19

juli 1, 2016

Tips på viner!

De här vinerna rekommenderar Lisa Lind på Oenoforosgruppen i sommar

Bästa sommarvinerna och kanske ett tips till helgen

MOUSSERANDE
Crudo Prosecco – 79 kr – EKO
En riktigt charmig ekologisk prosecco som i dagarna kommer ut i beställningssortimentet. Torr med frisk och fruktig smak med färska aromer av päron, gröna äpplen, mandarin och mineraler. En klar sommarfavorit. 79 kr? Oh, yes, ett fynd!!