Saker jag inte vet att jag behöver
Jag älskar att hitta saker som jag inte visste fanns eller att jag behöver speciellt när jag är utomlands. När vi var i Miami i januari så var vi inne i en trendig köksaffär och hade jag haft plats hade jag köpt med mig så mycket saker men jag fick nöja mig med några småsaker.
Jag köpte b.l.a dessa små söta saker som jag inte visste att jag behövde. Man sätter dom alltså på kastrullen så det inte ska koka över när man har lock på. Tycker dom är supersöta.
Att få mat hem
Jag tror inte att jag förstått hur otroligt skönt det kommer bli från och med nu. Jag har nämligen aldrig någon mat hemma och detta är för att jag vet inte när jag ska ha tid att hinna handla någon.
Tiden finns bara inte och jag önskar egentligen att jag hade haft mycket mer tid än vad jag har. Men nu börjar jag handla på MatHem för nu får det vara nog med ett tomt kylskåp.
Jag har varit inne och tittat på sajten innan. Skulle jag inte ens orka tänka på vad jag ska laga för mat så beställer jag bara någon av deras färdiga matkassar. Jag blev otroligt sugen på deras cleansekasse, tror det kommer bli en sån men inte just idag jag har för mycket saker planerade för att det ska funka med tid, men om några veckor. Idag blir det en ganska normal beställning med blandade råvaror så som färsk torsk, kyckling, köttfärs, grönsaker och smoothies.
Tastelines Cleanse-program
”Med Tastelines Cleanse-program får du recept och ingredienser för sju dagar anpassade för en person. Programmet innehåller frukost, lunch, middag, 2 mellanmål och kvällste. Måltiderna är baserade på färska grönsaker, frukt, bär, frön, nötter, färska örter, alger, groddar, renande juicer, rawfood-barer och mycket gott som får kroppen att må bra”
Att göra det lilla extra
Jag uppskattar företag som gör det där lilla extra, det som dom egentligen inte måste göra. Då har dom mig som
Jag var på ett event för ett tag sen som hölls på en Usine en restaurang på söder närmare bestämt Södermalmsallén 36-38. Detta är också ett ställe som vi i företaget har en del lunchmöten på när dom äger rum i området.
På eventet var det några stycken hade tur och få med sig ett presentkort på deras brunch i goodiebagen och jag var en av dom. Dock har det varit alldeles för mycket senaste tiden så jag har tyvärr inte haft tid att nyttja den. Så jag chansade och mailade restaurangen för att se om det fanns möjlighet att förlänga presentkortet en aning och fick till svar att det inte var några problem utan att jag bara skulle höra av mig när jag kunde komma.
Det kallar jag service. När man erbjuder det som man som gäst/kund inte förväntar sig. Detta kommer ju innebära att jag kommer gå dit ännu oftare.
Jag gillar att bli förvånad. Att någon gör eller erbjuder något som man inte egentligen måste. Då har men iallafall mig på fall och jag kommer vara en trogen gäst och dessutom rekommendera det jag är nöjd med vidare till andra.
Återkommer när jag varit där om vad jag tyckte
Vårt nästa stopp
Efter utcheckning på lördagen fick vi skjuts in till stan och landade då hemma hos min gamla skolkompis Sara och hennes syster Samira som bor i centrala Gbg.
Där var det som att vi checkat in på hotell med nybäddat, handdukar på sängen och ett glas vin i handen. Lyx! Vi vart sittandes i timmar och snackade massa skit. Så himla trevligt. Sen var det dags för oss att piffa till oss igen. Jag var livrädd när Marie plockade fram locktången tyckte att det räckte med att hon satt igång brandlarmet på Stenungsbaden. Men det var ingen fara denna gång.
Sen tog vi en Uber ner till restaurangen Barabicu som var en supertrevlig upplevelse. Dom kan få besök igen. Alla var proppmätta efter maten men vi lyckades ta oss ut i nattlivet i Göteborg ändå.
Skickar ett extra stort tack till Sara och Samira som lyckades vara dom absolut bästa värdinnorna ever.
Eftersom att min telefon låg på laddning i baren så snodde jag bilderna rakt av från Marie
Marie, Sara och jag
Friterade ostron & min favvisar Padrón
Flatbread & Minipizza
Du blandade din egen Guacamole vid bordet, mums!
Jag älskar avokado
Ni kan ju gissa om jag blev glad när jag hittade dessa jätteavokados när jag var och handlade. Jag kan använda avokado till det mesta. Det jag ska finslipa lite som inte blev så bra sist var min chokladdessert på avokado. Ska testa göra Tanjas chokladmousse som jag hittade på ett klipp från hennes YouTube kanal.
Mindfully Tanja
Middagsdags på Miami Beach?
Vill man ha en restauranggata på Miami Beach men komma bort lite från ”partyrestaurangerna” på Ocean Drive kan man ta sig till Espanola Way. Där hittar du en gata full med restauranger det är en mysig gatan med massa uteserveringar.Så oavsett om du ska äta eller bara strosa omkring och kolla på folk så är det värt ett besök.
Espanola Way
Vi var där två gånger och åt ena gången var vi på ett steakhouse som hette Grillfish det var ok men ska man äta på ett steakhouse så rekommenderar jag BLT Steak som ligger på 1440 Ocean Dr (men en bit ifrån dom vanliga turistrestaurangerna ganska högt upp på gatan) i hotellet The Betsy. Det här är stället med vita dukar, putsat silver, servitörer i vita rockar med både fantastisk mat och service. Du äter i en lugn och skönt miljö ute eller inne du bestämmer, vi satt ute.
BLT steakhouse – The Betsy
Brödet serverades med receptet fastsatt och en kökssaltkar och ett vispat smör
Till förrätt åt jag en fantastisk tonfisk
Är man på steakhouse så blir för mig det självklara valet kött och jag var inte besviken en sekund
På Espanola Way åt vi också på Oh! Mexico som fick godkänt på mat och service även om jag tycker att Naked Taco på 1111 Collins Ave är bättre. Men där får man räkna speciellt på helgerna att det är lite mer partystämning. Högre musik, massa margaritas och en stämning som får dig att vilja gå vidare ut på andra äventyr.
Eftersom Naked Taco låg i bottenvåningen på vårt hotell åt vi där flera gånger och på lunchen var det naturligtvis lite lugnare än på kvällarna.
En lunch valde jag tacos i salladsblad
Vill man äta genuint bra Italienskt ska man ta sig bort från alla turistgator till en restaurang som heter Macchialina du hittar den på ligger på 820 Alton Rd där ska du äta deras avsmakningsmeny. Dom gör allt själva från pasta till fonder och dessutom har dom den godaste tiramisun jag ätit. Detta ställe är personligt, mysigt, genuint, vällagat och service på toppnivå.
Maccalinas tiramisu
Sen kan jag ju inte låta bli att rekommendera Taco Bell som budget variant, jag vet det är lite pinsamt. Men Taco Bell har hos mig en lite speciell plats hur det nu kan låta. Men första gången jag var i USA typ för 20 år sen så var vi studenter och hade inga pengar jag bodde dessutom i Örebro och något utbud på tacos fanns inte varken schysstare restaurang eller snabbmat.
Men när jag kom till Los Angeles så fann jag Taco Bell, älskade det och perfekt prisklass för en student. Så fortfarande idag så försöker jag få till ett besök där när jag är i USA och denna gång blev det samma dag vi skulle åka hem. Menyn blev 2 stycken tacos och en Pepsi Diet.
Det viktiga med besöket är deras såser det gäller att blanda rätt. Godast tycker jag Hot är och har 2 stycken på en taco, men för att få styrkan så har jag en Fire och dessutom en Verde för att jag tycker om den. Haha det tar ett tag att få min taco klar för att äta med alla såser som ska på.
Dom ser lite godare ut på deras egna bilder
Detta är min
Såserna
Sen tycker jag att man ska besöka en klassisk Diner om man är i USA inte för att det är speciellt bra utan mest för att ha gjort det. Denna låg ett kvarter ifrån vårt hotell och vi åt där vid ett tillfälle. Här kan du välja på allt från klassiska Amerikanska frukostar med pannkakor, ägg och toast eller gör du som jag gjorde och väljer en sallad och frukt. Dom har öppet dygnet runt så du kan vara hungrig när du vill.
Jag har blivit besatt
Precis före jul köpte jag en Veggie Twister på en sida som heter CoolStuff. En Veggie Twister kan göra spiraler eller spagetti av grönsaker men grönsakerna måste passa måttmässigt i Twistern, detta resulterar till att jag går omkring i butiken och letar ”rätt” grönsaker. Dom ska vara ca 3 cm i diameter och igår var jag tvungen att köpa den största påsen med morätter dom hade i butiken för dom mindre förpackningarna var morötterna för små………
Igår gjorde jag en kycklingrätt med färsk pressad citron, ingefära och kokos. Till det gjorde jag spagettis av squash, morot och gurka rätten . Eftersom jag äter en ganska strikt kost just nu så passar dessa spagettis in så mycket bättre in vanliga sådana.
Jag lagar Boeuf Bourguignon
Idag är det nyår och jag firar i lugnande ro på landet med ett glad rött och matlagning.
Till förrätt blir det min egen variant av Ceviche till varmrätt blir det då en Boeuf Bourguignon och dessert en Pecan Pie.
Ska bli så gott och jag är redan nu jättehungrig men får nöja mig med att spika lite rödvin tills maten är klar.
Här är bouquet garni (smakbuketten) men morot, egenodlad timjan, persilja och lagerblad till Boeufen Delar av min lilla örtodling på landet
Helgen på landet.
Förutom allmän återhämtning och julbord bjöd helgen på hembakat.
Kronjäst har nämligen kommit med en surdegsjäst som vi testade att baka på. Marie som är tusen gånger vanare att baka än vad jag är (jag har mer vana på att laga mat än att baka) tog kommandot i vårt kök och med vana händer rullades det surdegsbullar för fulla muggar.
Lyxen att känna lukten av hembakat i hela huset är näst intill oslagbar men om nåt ska slå det så är det såklart att sätta tänderna i det nybakade brödet.
Självklart kommer detta bli en återkommande aktivitet på landet, jag har insett att jag älskar nybakat bröd.
Ingredienser plus lite salt
Marie in action
One Piece är obligatorisk på landet 
Mums…. Jag valde pålägg som färdkost, sallad, skinka, ost och paprika
Chill och skvaller med världens bästa Peter.
Igår fick jag äntligen träffa Peter vi ses alltför sällan och jag ser fram emot varje gång vi ska ses.
Vi promenerade bland turister i Gamla Stan där vi också åt en tidig middag bestående av tapas, nåt som Peter kände sig väldigt hemma med då han just kommit hem ifrån sin semester i Spanien.
Efter middagen fortsatte vi vår promenad ner till vattnet och Skeppsbron där vi stannade till för en vätskepaus på en av mina favvorestauranger nämligen Mr French. Oavsett om ni är hungriga eller bara törstiga så rekommenderar jag verkligen ett besök här. Fantastisk mat, goda drinkar och trevlig personal. Dessutom sitter du under värmare på uteserveringen precis vid vattnet, så du kan ta vara på ”sommaren” ända in i det sista.
Herregud vi vi skvallrade om precis allt man bara kan skvallra om, and I Love it.
Mycket trevlig eftermiddag och kväll
