Alexandras prat om mat
Hej!
Alexandra här…. gästbloggaren hos Emma! Idag tänkte jag fortsätta med lite nyttiga snabbmatstips.
Fortsätter min resa genom frysdiskarna i matbutiken… finns mycket bra att hitta faktiskt.
Green n’ Leans är en nyttig snabbmatsrestaurant som fanns under 2 år på Scheelegatan i Stockholm.
Nu är det tyvärr stängt men deras produkter finns att hitta i flera livsmedelsbutiker.
Jag har testat några och gillar verkligen deras koncept med att använda närproducerade ekologiska råvaror och garantera häsosam snabbmat.
Green n’ Leans morotsbollar och Rödbetsbollar – rekommenderas! Morotsbollarna innehåller förutom morötter även dinkel, nakenhavre och ärtor. De är lite spicy och smakar curry och cayennepeppar. Rödbetsollarna är också goda.
Servera med sallad och yoghurtdressing.
Har du riktigt bråttom? Köp blandsallad på påse och tillsätt olivolja och balsamvinäger.
Istället för yoghurtdressing passar det även bra med en klick Ajvar.
Ris, bulgur och couscous passar bra till om man vill ha en matigare måltid.
Falafel är också ett snabbt och gott alternativ! Jag gillar Hälsans Köks Falafel.
Värm falaflarna i ugnen och servera i pitabröd med sallad, rödlök, en klick hummus och en klick matlagningsyoghurt.
Gott!!
Mitt sista tips är en ny favorit.
Jag har blivit super förtjust i Renée Voltaires heta cashewbitar! De är verkligen fantastiskt goda. Lite dyra kanske (55 kr) men som sagt, smaka så får du se….. Dessa gör din sallad lite intressantare och matigare genom att strö över cashewbitarna.
Må väl! Alexandra