närodlade frukt och grönsaker

närodlade frukt och grönsaker

Närodlade frukter och grönsaker refererar till produkter som odlas nära där de konsumeras, vilket minskar behovet av långväga transporter och därmed också minskar den miljöpåverkan som ofta är förknippad med import av livsmedel. Att välja närodlade alternativ innebär ofta att man får produkter som är färskare och som har mognat längre på fältet, vilket kan förbättra smak och näringsinnehåll.

I Sverige blir närodlade frukter och grönsaker alltmer populära, särskilt under sommar och höst när lokala odlare har sitt utbud. Några exempel på vanliga lokala produkter är morötter, potatis, tomater, bär som jordgubbar och hallon, samt äpplen och plommon. Att köpa från lokala gårdar eller bondens marknad är ett bra sätt att få tag på dessa närodlade produkter. Dessutom stöttar man de lokala bönderna och främjar hållbarare jordbruk.

För den som vill odla själv är det också möjligt att odla frukt och grönsaker hemma i trädgården eller på balkongen, vilket inte bara ger tillgång till färska och närodlade produkter utan också kan vara en rolig och lärorik aktivitet. Exempel på lämpliga grönsaker att odla är sallad, tomater, zucchini och örter som basilika och persilja.

För att hitta närodlade produkter kan man besöka gårdsbutiker, lokala matmarknader eller kolla in webbplatser som fokuserar på direktförsäljning från bönder.

Bortsprungen hundvalp, hjälp till att dela

Hundvalpen Inez är bortsprungen

Idag har jag och Molly varit ute i 4 timmar och letat efter en bortsprungen dvärgtax som heter Inez. Inez är 7 månader och sprang bort igår från matte Sofia och husse Ludvigs kontor på Styrmansgatan. Hon har setts på Östermalm och på Gärdet.

Molly och jag letade på Östermalm, Gärdet bort mot Kaknästornet och ner mot vattnet på Strandvägen. Plus att vi var och gick bland ambassaderna och Tv-huset.

Jag har även varit på alla företag jag jobbar på runt området och lämnat lappat. Tack till Svensk Näringsliv, Sida, Naturvårdsverket och Nasdaq för att ni hjälper till.
Jag har lämnat lappar på djuraffär, hundcafét Himmelska Hundar, jag har lämnat till ridande från försvarsmakten, parkeringsvakter och alla dog walkers jag kunde hitta. Jag har smsat folk uppgifter. Tror att det var längesen jag pratat med så oerhört många som idag.

Molly var tapper som gjorde sin första långpromenad efter att ha varit sjuk. Så jag köpte lite extra gott godis till henne när vi var inne i en av djuraffärerna.

Bor ni på Östermalm eller kring Gärdet håll utkik efter Inez

Är ni i krokarna och skulle få syn på Inez spring inte fram till henne då hon är rädd. Utan ring hennes ägare så dom får adressen hon befinner sig på istället.

Här är info om Inez och telefonnummer till ägarna

BORTSPRUNGEN HUND!
Vi behöver HJÄLP! Vår valp Inez smet från vårt kontor på Styrmansgatan 31 den 3:e november vid 12.30. Hon sågs senast rusandes på Ladugårdsgärdet. Hon är en svart och brun strävhårig dvärgtax, bara sju månader gammal. Se bild nedan. Hennes försvinnande är anmält till polis, veterinär och djur-id. Alla tips är av glädje, vi vill bara att hon ska komma hem igen!

Ring Sofia 0709706611 eller Ludvig 0703006521
om ni ser henne

Inlägget på FB där ni kan följa vad som händer hittar ni HÄR. Jag beger mig ut imorgon igen om hon inte hittat hem tills dess, vilket vi såklart hoppas.

Här är Inez

Molly hade med sig koppel och sitt favoritgodis

Hunden Molly har blivit sjuk, vad innebär det?

Hunden har blivit sjuk

I tisdags besökte jag veterinären eftersom att hunden har blivit sjuk. Min lilla Molly har fått noskvalster, iallafall är det vad dom tror. Så hon äter nu medicin och får inte träna eller träffa andra hundar.

Det blir ju en massa saker jag måste avboka. Dels alla träningar som vi är bokade på, vi har privatträningar i agility, kurs i rallylydnad och dessutom skulle vi till Söderköping på måndag för att träna en helt ny sport. Men både kursen, privatträningen och hallen fick avbokas där.

Jag får avboka alla tävlingar som vi är anmälda på plus att jag måste skjuta upp Mollys födelsedagsfest som hon skulle ha nästa helg. Jag hade bokat ett hundcafé och bjudit in alla hundvänner men det får bli i januari stället.

Inte hälsa på andra hundar

Dessutom får hon inte hälsa på några hundar när vi är ute på promenad och det är ju lite jobbigt eftersom vi bor mitt i stan och det är galet många som har hund. Sen är det alldeles för många som bara släpper fram sina hundar utan att fråga om det är ok att dom hälsar. Eller så har dom hunden lös och struntar i att den springer fram till någon annan hund.

Men jag tycker såklart synd om hunden att den ska bli sjuk bara för att den har en puckad matte/husse. Så jag brukar högljutt informera om att hon är sjuk och då blir det fart på ägaren, ibland kan jag även säga att hon har kennelhosta då blir det ännu mer fart.
Ägaren kommer farandes eftersom dom kan ju inte kalla in hunden för det lyssnar den inte på, för så mycket har dom inte tränat den. Men det kan faktiskt vara lite kul att se dom komma springandes .

Så det här är Molly kompis på promenaderna ett par veckor framåt

Ett tag har vi nu funderat och nu är det bestämt

Vi har pratat om det ett tag

Igår var det en galet härlig söndag, även om jag var lite trött sen lördagens middag med vänner. Men först ut var att jag skulle ha en föreläsning på en skönhetsgala. Jag skulle prata om vikten av balans i kroppen. Det gick bra och publiken var engagerad genom att ställa frågor och även komma fram efteråt. Kul att ”tanten” fortfarande funkar i träningssammanhang både som föreläsare och personlig tränare.

Just det appropå det så har jag just fått nycklar till mitt nya ställe jag ska träna mina PT kunder. Jag slutade ju på Balance när det blev uppköpt av SATS. På det nya stället behövs dessutom inget medlemskap så PT timmarna blir billigare än på gymet. Maila mig om du vill veta mer emma@emmathorsell.se

Spännande möte

Efter föreläsningen så åkte jag iväg på ett möte. Det är en sak som vi pratat om ett tag och igår blev det klart. Även om det är klart så är det en del praktiska saker som ska fixas till men självklart ska jag berätta. Vi kommer dessutom gå ut med det på ett lite annorlunda sätt. Så längtar tills det är dags att berätta. Vi som sågs igår är tre kreativa, produktiva och personer med ett stort kontaktnät. Detta kommer bli hur bra som helst!

Freestyletävling på schemat, sen ett annorlunda julbord

Idag är det freestyletävling

Just nu sitter vi på Stockholms hundsortcentrum då det är freestyletävling idag. Vi har bara startat freestyle 2 gånger innan och vi är inte speciellt bra på det. Första gången vi tävlade var utomhus på Solvalla på djurensdag och då spöregnade det. Programmet gick bra men jag lyckades bära av Molly från tävlingsplanen och blev diskad, men får INTE bära av hunden. Jag kommer aldrig mer bära av henne!

Andra gången vi tävlade fick vi godkända resultat men vår musik strulade och jag var jättestressad då jag skulle jobba på Battle of the Pole och tävlingen drog ut galet mycket på tiden. Så visst godkända men det kändes inte så jättebra.

Jag ska koreografera nytt program och mixa ny musik

Men det är kul att vara aktiv i flera sporter och tanken är att vi skulle bli lite mer seriösa även i freestylen. Jag ska koreografera ett nytt program och mixa ny musik.

Tävlingsformen går ut på att man koreograferar som ett dansprogram till musik. Sen finns det tips och trix som man ska lägga in i sitt program för att få högre poäng av domarna annars så är det fritt att koreografera sitt program som man vill, även om det självklart finns tävlingsregler att förhålla sig till.

Nu är det 4 stycken kvar i startfältet innan vi får reda på resultaten. Därefter bär det va i full fart hem för att piffa till mig och klockan 16 ska vi träffa vänner på Thaibåten för att äta julbord och fira Bra som fyller år.

I vår freestyle så pussas vi

Just nu gör vi vårt program till Gyllene Tider och Sommartider, kändes helt rätt i somras när jag gjorde programmet. Vårt program är 1,40 min långt och vi hoppar bl.a. genom en badring och har picknick i vårt program.

Överraskning på fel dag men ändå rätt

Igår hade jag ordnat en liten överraskning

Min sambo fyller år på tisdag men det blev en överraskning igår istället. På tisdag går han nämligen utbildning och helgen är helt fullbokad.

Det började med att det ringde på dörren klockan 18. Där stod en av våra utbildare Mikael Karling från våra vinutbildningar vi haft. Det var alltså dags för en privatvinprovning här hemma. Sambon såg ut som han vunnit på lotto.

Vinprovning med Mikael Karling

Kvällens viner var samma som dom haft på Druvkurs 2B på Munskänkarna
och det var Muscat och Corvina som var druvorna vi provade.

Klockan 20 ringer det på dörren igen. Denna gången är det Marie som kommer och berättar att nästa grej är på G. Innan vi ska gå hemifrån kom dottern in med lite presenter som visades sig vara vinrelaterade och dom uppskattades verkligen.

Bellas presenter och Marie i bakgrunden

Vi beger oss vidare och destinationen är en skaldjursrestaurang i närheten av där vi bor. Sambon ska alltså äntligen få äta skaldjur i mängder. På plats på restaurangen satt redan våra vänner Stefan och Annette och givetvis blev det en glad överraskning även det. Dom hade dessutom tidigare på dagen tillsammans men Henrik skickat en grattishälsning som ni måste kolla in i videon nedan.

Stefan och Annette hade beställt in champagne som stod på bordet när vi kom. Dessutom fick sambon ett medlemskap på Smakateljén av Marie. Det vet jag att han uppskattar eftersom han tjatat om att gå med där hur länge som helst.

Vi fick ett litet chambre separée där vi hade det hur mysigt som helst

Hahaha en lite hurra hälsning från Annette, Stefan och Henrik

Tusen tack till Mikael, Bella, Marie, Stefan och Annette för att ni var med och firade min älskade sambo.
Ni gjorde inte bara hans kväll utan min med <3

 

Kombinera nöje med nytta, vem vill inte göra det?

Kombinera nöje, nytta, inspiration och kunskap

Just nu finns det möjlighet att kombinera att ge pengar till barncancerfonden plus att ha en otroligt inspirerande och lärorik kväll. Hur bra låter inte det?

Det är Eric Thyrell som i samarbete med Scandic Hotels har samlat några av Sveriges absoluta toppföreläsare och en komiker på Vasateatern. Dessa kommer står redo att inspirera dig och dina vänner/kollegor på en oförglömlig kväll. Detta kommer bli en helt unik inspirationskväll och just nu kan du betala för en men gå två stycken. Bra va?

Talargala till förmån för Barncancerfonden

Eric har alltså skapat Sveriges första talargala för välgörenhet och alla biljettintäkter går oavkortat till Barncancerfonden.

Talargalan kommer gå som jag skrev innan på Vasateatern och är torsdagen den 29 november kl 18.30 till ca 22. Kom och ha en inspirerande kväll till förmån för barncancerfonden. Hade jag haft en chef skulle jag be denna att skicka alla anställda på den här kvällen, nu är jag ju min egen chef så jag får helt enkelt skicka mig själv.

För mer information och biljetter klickar du in dig på Biljettbolagets hemsida HÄR

Berätta gärna i kommentarerna om du tänker gå och vem du i så fall tar med dig. Jag har sett några av föreläsarna innan och vet att du kommer gå därifrån men en massa inspiration och nya tankar.

Sammanfattning av vår första start i klass 2

Här kommer en sammanfattning

Idag gjorde vi vår första start i klass 2. Enkelt beskrivit så har vi gjort tillräckligt bra resultat i klass 1 och det betyder att vi nu fått flytta upp i klass 2. Jag tänkte göra en sammanfattning av dagens tävling.

Det som händer i klass 2 tävlingarna är att det blir tuffare motstånd sen så är banorna mycket svårare och tiderna är så mycket tajtare än i klass 1.
Idag kl 8 åkte jag från landet mot Mockfjärd där Gagnef-Floda Brukshundsklubb hade en inomhus tävling i ett ridhus.

2 vinster i debuten i klass 2

Vi skulle starta i 2 agilityklasser och 2 st hoppklasser. Första agilityklassen vann vi trots att vi rev ett hinder och fick 2,09 i tidsfel. Andra agilityklassen tog vi ett hopphinder från fel håll och diskade oss, hade vi tagit det från rätt håll hade vi gått i mål med 0 fel, typiskt att jag skulle stå i vägen för Molly så hon trodde att hon skulle ta hindret bakifrån.

Tredje klassen var en hoppklass och även den vann vi trots att vi drog på oss några tidsfel, men vi var felfria på hinder. Sista hoppklassen lyckades vi med en disk igen eftersom jag visade Molly fel hinder på en väldigt snurrig bana. Men även här hade vi gått i mål på 0 hinderfel om jag inte varit klantig.

Så jag måste säga att endast en rivning på fyra klasser idag var grymt bra för att vara oss. Det var svåra banor och det märktes på dom nästan 200 starter som var på eftermiddagen. Det var endast 50 av dom 200 som kom i mål och bara 13 stycken som hade 0 fel när dom kommit i mål.

Detta var vår sista agilitytävling i år nu blir det lite vinterträning och sen några veckor ledigt för Molly.

Jag måste faktiskt vara otroligt nöjd med 2 vinster i vår debut i klass 2 

Nyttig mat i fokus på eventet med Mitas Mat

Nyttig mat stod på menyn

I tisdags hjälpte jag Mitas Mat på ett event som Erwik Communication bjöd in till. Det var ett pressevent med två sittningar där olika typer av media skulle få smaka nyttig mat från Mitas Mat.

Jag var på Smakateljén redan kl 9.30 för att fixa iordning innan alla gäster skulle komma. Första sittningen var 11.30 och det är alltid mer att fixa än vad man tror, även om det bara är ett lunchevent. Under själva eventet stod jag mest i köket och fixade att alla skulle få mat. Men hann prata med flera av gästerna när dom kom och hämtade maten på buffén som stod framdukad.

Nyttig, klimatsmart och gott

Jag har skrivit om Mitas Mat flera gånger innan. Men om du vill äta nyttig och klimatsmart mat så ska du absolut kolla in detta alternativ. Dessutom innehåller maten inga onödiga konserveringsmedel och det finns alternativ för alla smaker, även veganskt och gluten och laktosfritt.

Bra jobbar Erwik Communication, Mitas Mat och Lina som var min högra hand under eventet.

Mitas Mat

 

Detta bjöds gästerna på:

Proteiner:
Heta köttbullar
Mexpanna med jalapeños
Pulled chicken,
Chililax
Orientalisk pulled jackfruit

Kolhydrater:
Rårismix med mungbönor
Pepparrotsbulgorotti med spenat
Nakenhavre med grillade grönsaker
Ugnsbakad sötpotatis med chili och sesam
Quinoamix

Grönsaker:
Smakrika rotfruktsnudlar
Rotfruktspytt med edamamebönor
Ugnsrostade grönsaker
Broccoli- och blomkålsstomp med parmesan
Krämig rödbetstagliatelle

Såser:
Mango- och kokossås
Grön currysås
Krämig koriandersås
Tomatsalsa med lite sting
Ingefära-, chili- och vitlökssås

Just på eventet fick gästerna smaka på all mat men det du kan göra om du beställer på hemsidan är att kombinera dina egna maträtter. Några av mina favoriter är

Heta köttbullar
Broccoli- och blomkålsstomp med parmesan
Tomatsalsa med lite sting

och även denna är en favorit

Mexpanna med jalapeños
Rårismix med mungbönor
Ugnsrostade grönsaker

Sen älskar jag dem heta köttbullarna tillsammans med krämig rödbetstagliatelle. Tomatsalsan använde jag istället för att köpa sås till det jag lagar hemma. För självklart kan du använda bara någon av maten för att komplettera det du lagar hemma. Jag brukar ta mexpannan och göra en form av tackrätt hemma. HÄR hittar du Mitas Mat. Hälsa och glutenfri hälsa och alternativa behandlingar

Min dotter flyttar hemifrån, vart ska hon flytta?

Känns helt konstigt men min dotter flyttar

Jag har ”tjatat” på henne att hon borde se sig omkring efter ett boende eller snarare har jag tjatat att hon ska ut och resa. Men nu när hon ska flytta så vill jag att hon bor kvar, min lilla plutt dotter.

Jag har levt 24/7 med min dotter i 21 år. Jag har ensam vårdnad och har jag behövt hjälp med barnpassning så har alltid mamma och Reidar ställt upp, tack underbara människor för det. Mitt liv hade inte riktigt gått ihop utan er hjälp. Annars har det varit jag och min dotter <3

Hon ska flytta till Jukkasjärvi

Nu ska hon iallafall flytta och hon ska flytta till Jukkasjärvi….. Det är nästan så långt norr ut man kan komma. Vad ska hon göra där då? Jo hon ska jobba på Ishotellet som finns där. Hennes första arbetsdag är 6 januari och hon åker upp den 4:e.

Det kommer bli galet tomt när hon flyttar och jag kommer sakna ihjäl mig. Men detta ger mig en anledning till att äntligen få besöka Ishotellet. Jag har tänkt att göra det i massa år men det har inte blivit av.

Sen hoppas jag hon möter massa andra roliga säsongsarbetare som hon kan hänga med på nya roliga upptåg när detta är slut. Hoppas på att få besöka massa roliga ställen som hon kommer jobba på.

Jag älskar dig av hela mitt hjärta Bella

Visste ni att Ishotellet i Jukkasjärvi är känt för att vara världens största hotell av is och snö. Hotellet, som är över 5 500 kvadratmeter stort, är byggt av snö och is från Torne älv. Dom ändrar hotellets arkitektur varje år och kommer jag ihåg rätt så har dom olika konstnärer som kommer upp och gör olika delar av hotellet.

Förutom ishotellet finns det även en iskyrka där ca 120 par vigs och ett 20 tal barn döps varje år. Vill du ta något att dricka är det självklara valet att hänga i deras icebar där du får drinken serverad i isglas även dom gjorda på vatten från Torne älv. Vill ni inte åka så lång för att gå på en icebar så finns det även en i Stockholm som också ingår i ishotellet. Du hittar den på Hotell C, Vasaplan 4.

Bilderna är lånade av Ishotellets hemsida