Restauranger
Jag har inte bloggat något om våra restaurangbesök men vi har hunnit med en hel bunt. Vi har hittat våran favorit som vi redan blivit stammisar på och är tjenis med ägaren och personalen. G Wine heter den och ligger typ 50 meter från vår port, perfekt.
Häromdagen var vi på Vovem i Nueva Andalucía som är ett område bara ett stenkast från oss. Det tog typ 5 min med Uber att ta sig dit. Maten var bra och råvarorna var det verkligen inte nåt att klaga på. Däremot var inte servicen super. Men det var inte heller något fel på den. Den bara var, det var inget extra eller härligt.
Service är otroligt viktigt
För mig är ju servicen lika viktig som maten. Besöker jag en restaurang med god eller fantastisk mat med med en medel eller ännu värre dålig service kommer jag inte komma tillbaka. Eller jo servicen som var på Vovem kan jag komma tillbaka till för den var ju inte dålig utan bara lam, vi hade kanske bara otur. Men knäppt nog kan jag besöka en restaurang med fantastisk service och medelgod mat igen, men service kan aldrig väga upp ett dåligt kök. Ett dåligt kök besöks bara en gång.
Här har dom precis lyft på clochen som wagyucapaccion serverades med
