Bubbel
Jag älskar ju bubbel i alla former. Det är ju inte bara för att min hund har ett temperament som en skakad flaska bubbel och samma färg som en lagrad champagne, som hon heter Bubbel utan även för att matte gillar bubbel.
På alla hjärtans dag tänkte jag även dricka lite bubbel. Jag menar ni vet ju att jag gillar att fira saker och alla hjärtans dag är ju en sak att fira lite, tycker jag.
Klart man vill ha Bubbel kungahuset
En flaska jag har hemma just nu är Pierre Olivier Prestige Brut, som är en ekologisk Blanc de Blancs. Det är ett franskt bubbel som tillverkas enligt Charmatmetoden, vilket betyder att den är gjort på samma sätt som en prosecco. Efter en första jäsning görs en blandning det kallas cuvée för att sen få göra en andra jäsning på sluten trycktank.
Det är det franska familjeföretaget Grand Chais de France som är tillverkare. Den är gjord på enbart gröna ekologiska druvor och kommer från området Bourgogne i Frankrike.
Bubblet passar som sällskapsdryck eller till lättare rätter som skaldjur och fisk
Doften är medelstor med inslag av solmogna päron, äpplen, kex och persika. Smaken har en fruktsötma med inslag av gula frukter, päron, äpple, nougat och kex.
Dessutom är flaskan fantastiskt prisvärd, 96 kr och den finns på ordinarie sortiment på Systemet med artikelnr 77141
